Roero Arneis 'San Michele' Deltetto 2025

14.40 EUR*

Beschreibung

Der Roero Arneis "San Michele" der Weinkellerei der Familie Deltetto ist eine authentische Interpretation des Terroirs, die die Mineralität des Roero hervorheben soll. Dieses Etikett gehört zur Kollektion "Le conchiglie del Roero", einer prestigeträchtigen Auswahl, die den maritimen Ursprung des Gebiets und die Sandsteinmatrix seiner Böden wiedergeben soll. Der Sandstein ist ein Gestein aus Sand und Kalkstein, das die Aromen der Arneis-Traube hervorhebt. Diese Rebsorte wird von der Familie Deltetto seit 1977 angebaut, als Antonio Deltetto seine ersten 933 Flaschen produzierte. Die Weine der Kollektion sind dank der Illustration fossiler Muscheln im oberen Teil des Etiketts sofort erkennbar. Der Roero Arneis Deltetto 'San Michele' ist ein 100%iger Arneis, dessen Trauben auf sand- und mergelhaltigen Böden auf dem Hügel von San Michele, im Herzen des Roero, nur wenige Schritte vom Weingut entfernt, wachsen. Die agronomische Bewirtschaftung der Familie orientiert sich an den Grundsätzen des seit 2017 zertifizierten biologischen Landbaus und die Ernte erfolgt vollständig von Hand. Es folgt die sanfte Pressung der Trauben und die alkoholische Gärung des Mostes in Zementfässern und Barriques aus französischer Eiche bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein etwa 6 Monate in Stahltanks und Barriques bis zur endgültigen Abfüllung. Der Roero Arneis "San Michele" von der Kellerei Deltetto hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Aromenpalette beginnt mit faszinierenden Noten von exotischen Früchten und gelben Äpfeln, zu denen sich bald ein Hauch von Vanille und eine fast jodhaltige Mineralität gesellen. Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur und Rundheit, mit brillanter Frische und einem feinen würzigen Timbre , das den eleganten mineralischen Nachhall unterstützt.