Teroldego 'Morei' Foradori 2023

34.80 EUR*

Beschreibung

Der Teroldego “Morei” von Foradori ist eine absolute Referenz für seine Art, sowie einer der höchsten Ausdrucksformen, die aus der bekannten Trentino-Rebe erreicht werden können. In der Welt des Naturweins ist Elisabetta Foradori ein Symbol, da in wenigen anderen Fällen der Name einer Produzentin so stark mit ihrer bevorzugten Rebsorte, dem Teroldego, identifiziert wird. Eine intime Beziehung, die man sagen kann, mit Hingabe, Geduld und vor allem Experimentierfreude gepflegt wird, denn um ein absolutes Bewusstsein zu entwickeln, muss man einen beschwerlichen Weg einschlagen. Ein Familienweingut, das Elisabetta 1984 übernommen hat, wobei sie schrittweise beschloss, die Vinifikation von allochtonen Sorten wie Merlot und Cabernet aufzugeben, um sich auf lokale Rebsorten wie Teroldego, Incrocio Manzoni und Nosiola zu konzentrieren. Mitte der 2000er Jahre erfolgt die Umstellung des Weinbergs auf biodynamische Anbauweise, um die Vitalität und Energie der Böden zu bewahren. Heute, wie in einem Staffelübergang, leitet der Sohn Emilio das Weingut unter der aufmerksamen Aufsicht von Elisabetta und bewahrt die Ernsthaftigkeit und Leidenschaft. Der “Morei” Foradori ist in Terrakotta-Amphoren, die Tinajas genannt werden, statt. Der Wein reift anschließend in Betontanks. Der Teroldego “Morei” präsentiert sich im Glas mit dem klassischen Gewand der Rebsorte, tiefrot und kompakt. Ein Wein, der sich allmählich entfaltet, aber mit einem autoritären und originellen Profil belohnt: die Frucht ist in diesem Fall dunkel und erinnert an Brombeeren oder Heidelbeeren, und bringt auch all die Elemente des Unterholzes mit, die an die Erde erinnern. Der Schluck ist vital und schmackhaft, und obwohl er nicht auf alkoholische Stärke setzt, ist er dank eines Extrakts und eines Tannins von edlem Wein füllend. Vielseitig.