Conterno Aldo Barolo Bussia 'Cicala' Magnum Aldo Conterno 2019

357.00 EUR*

Beschreibung

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia ‘Cicala’ ist ein prestigiertes und vielschichtiges Etikett, das die strenge Langhe-Tradition voll und ganz widerspiegelt. Der geschätzte Weinberg Cicala ist einer der drei cru Lagen im Besitz von Poderi Aldo Conterno, gelegen innerhalb der ausgedehnten MGA von Bussia in Monforte d’Alba und angebaut mit Nebbiolo in den Biotypen Michet und vor allem Lampia. Das Ziel der Familie Conterno, die seit fünf Generationen der Weinproduktion gewidmet ist, ist es, den authentischsten Ausdruck des Terroirs zu bieten, fernab von Kompromissen und ohne die bedingungslose Zustimmung des Marktes zu suchen. Der Barolo Bussia ‘Cicala’ von Poderi Aldo Conterno ist ein Nebbiolo, der im Weinberg Cicala auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die reich an Calciumcarbonat und Eisen sind, angebaut wird. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40-45 Jahren und genießen eine außergewöhnliche Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Sobald die Trauben die perfekte Reife erreicht haben, erfolgt die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben, die dann in Edelstahltanks für die alkoholische Gärung, begleitet von etwa 30 Tagen Mazeration auf den Schalen. Nach mehreren Umfüllungen wird der Wein in großen Fässern aus slowenischer Eiche für mindestens 28 Monate gelagert, bevor er schließlich abgefüllt wird. Im Glas offenbart der ‘Cicala’ Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia eine leuchtend granatrote Farbe. Das olfaktorische Panorama besteht aus kompakten und sehr intensiven Aromen von Waldfrüchten, Veilchen, getrockneten Blumen und Lakritz, bereichert durch tiefe Noten von Tabak, Leder und Eisen. Am Gaumen ist er energisch und kraftvoll, robust und strukturiert, mit einem feierlichen Eindruck, der perfekt mit strahlender Frische und edlen Tanninen ausbalanciert ist. Unendlich die Persistenz auf würzigen und mineralischen Empfindungen, die mit dem Geruch übereinstimmen.