Chardonnay 'Mej' La Caudrina 2025

12.20 EUR*

Beschreibung

Der Chardonnay ‘Mej’ stellt eine elegante und lebhafte Flasche dar, die von dem piemontesischen Weingut La Caudrina hergestellt wird. Gelegen in der Gemeinde Castiglione Tinella, in der Provinz Cuneo, hat sich dieses familiengeführte Unternehmen immer als fähig erwiesen, die Tradition zu respektieren und gleichzeitig mit der Zeit Schritt zu halten, indem es Etiketten mit einem hohen Qualitätsniveau anbietet. Tatsächlich ist es kein Zufall, dass die gesamte Palette von Weinen, die von La Caudrina angeboten werden, das DOC-Label tragen kann. „Mej“ ist ein piemontesischer Dialektausdruck, der „besser“ bedeutet. Der Chardonnay ‘Mej’ von La Caudrina wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen berühmten internationalen Rebsorte hergestellt, die aus einem Hektar Weinberg in der Gemeinde Nizza Monferrato stammen. Die Pflanzen, die auf 200 Metern Höhe lokalisiert sind, sind auf hügeligen und lehmigen Böden nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und dann einer kalten Vorfermentation für 24 Stunden unterzogen, nach deren Abschluss die sanfte Pressung erfolgt. Der so gewonnene Most führt zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur.kontrolliert in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt für 3 Monate auf der Feinhefe immer in Edelstahl und für einige weitere Monate in französischen Eichenfässern. Der ‘Mej’ Chardonnay von La Caudrina hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase offenbart er einladende Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, bereichert durch Erinnerungen an Gewürze und Vanille. Ausgewogen und geschmeidig im Mund, mit einer ausgeprägten Frische, die das Trinken angenehm macht. Ein piemontesischer Chardonnay mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, der sich gut zu mittelkräftigen Meeresgerichten oder zu frischen Käsesorten kombinieren lässt.