Barbaresco Musso 2022

33.30 EUR*

Beschreibung

Der Barbaresco von Musso ist ein piemontesischer Rotwein mit einem fruchtigen und würzigen Aromaprofil, von bemerkenswerter Angenehmheit. Die Geschichte dieses langarola Anwesens begann 1929 mit Sebastiano Musso, der im Alter von nur dreiundzwanzig Jahren seine eigene kleine Weinbaubetrieb gründete. Im Laufe der folgenden Jahrzehnte wuchs das Weingut und in den 60er Jahren wurde Sebastiano von seinem Sohn Augusto unterstützt, der, nachdem er in Turin im Maschinenbau gearbeitet hatte, beschloss, zu seinen Wurzeln zurückzukehren. Heute wird die Weintradition von Valter Musso fortgeführt, unterstützt von seinem Sohn Emanuele und dem Neffen Luca Accornero, die sich um den Anbau typischer Sorten des Basso Piemonte kümmern, wie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Arneis. Musso Barbaresco stammt ausschließlich von Nebbiolo-Trauben aus zwei verschiedenen Parzellen, die sich in einer Höhe von 250 bis 300 Metern befinden, eine geprägt von sandigen Böden und einer Südwestlage, während die andere lehmig-kalkhaltige Böden und eine Südostlage aufweist. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht, um die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern mit einer eintauchenden Kappe zu durchlaufen, begleitet von periodischen Überpumpungen. Nach Abschluss des Gärprozesses wird die Masse in Slawonische Eichenfässer zum Reifen für 2 Jahre überführt. eingetaucht, begleitet von periodischen Überpumpungen. Nach Abschluss des Gärprozesses wird die Masse in Slawonische Eichenfässer zum Reifen für 2 Jahre überführt. Intensives granatrot mit rubinfarbenen Nuancen ist die Farbe des Barbaresco Musso, der in der Nase fruchtige Noten von Aprikose, roten Früchten in Konfitüre und verwelkten Blumen entfaltet, aber auch würzige Noten von rosa Pfeffer und Tabak aufweist, die auf die lange Reifung im Holz zurückzuführen sind. Der Geschmack zeigt sich voll, warm und von ausgezeichneter Struktur, ausgewogen durch eine deutliche frisch-salzige Note und angenehme Tannine in einer anhaltenden und geschmackvollen Progression. Ein ausgewogener Barbaresco, der keine Angst vor Tischkombinationen hat, da er erfolgreich erste und zweite Gänge mit bedeutendem Geschmack begleiten kann.