Montisci Giovanni Cannonau 'Barrosu' Montisci 2024

59.50 EUR*

Beschreibung

Der Cannonau Riserva “Barrosu” von Montisci ist ein mächtiges und aufregendes Porträt von Mamoiada, und zählt zu den größten Rotweinen Italiens. Nur wenige Orte wie die Barbagia vermitteln diese Vorstellung von unberührter Ländlichkeit und der ''Kraft'' eines Ortes, der aus Kultur und jahrhundertealten Traditionen besteht, und zu diesen zählt der Anbau der Rebe, genauer gesagt der lokalen Traube par excellence, nämlich des Cannonau. Mamoiada ist auch die Heimat von Giovanni Montisci, einem ehemaligen Mechaniker und Motorliebhaber, der nach der Erbschaft von 2 Hektar Weinberg beschließt, sein Leben zu ändern und sich ganz der Weinbau zu widmen. Das Erbe ist das magische, das nur Sardinien und wenige andere Orte besitzen, nämlich alte Buschreben, die niemals mit Chemie in Berührung gekommen sind. Wenige außergewöhnliche Früchte, um den “Barrosu” zu erzeugen, der im sardischen Dialekt "spavaldo" bedeutet und teilweise den Charakter des Weins und seines Herstellers zusammenfasst. Flaschen von unschätzbarer Kraft und Territorialität, einzigartig in ihrer Art. Der Riserva Cannonau “Barrosu” von Montisci wird aus reinem Traubenmaterial der gleichnamigen Rebsorte gewonnen, die von alten Buschreben in Mamoiada stammen und angebaut sind.ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen. Im Keller wird die gleiche Philosophie fortgesetzt, daher erfolgen alle Fermentationen spontan ohne dass die Flüssigkeit Klärungen oder Filtrationen unterzogen wird. Reifung von 12 Monaten in großen Fässern vor der Abfüllung, die ohne Zugabe von Schwefel erfolgt. Der “Barrosu” Montisci präsentiert sich im Glas mit rubinroter Farbe, die ins Granatrot übergeht. Die Nase ist ehrlich gesagt verblüffend und aufregend aufgrund der Vielfalt an Eindrücken, die sie bietet, und der Fähigkeit, ohne Zögern ihren Herkunftsort zurückzugeben: Myrte, Fenchel, Helichrysum und Salzwasser verschmelzen in einem prächtigen und äußerst eindrucksvollen Bild. Der Schluck steht dem in nichts nach, überwältigend in seiner Fähigkeit, den Gaumen durch seine überwältigende Kraft zu erobern. Ein einzigartiger und unvergesslicher Wein, der in der Lage ist, Konzepte neu zu definieren und neue Maßstäbe zu setzen.