Sangiovese Romagna Bertinoro 'Colombarone' Tenuta La Viola 2023

17.60 EUR*

Beschreibung

Der Romagna Sangiovese Bertinoro "Colombarone" stellt einen saftigen und umhüllenden Ausdruck von Sangiovese dar, der von dem familiengeführten Weingut Tenuta La Viola produziert wird. Es handelt sich um die Visitenkarte des Weinguts, das erste Etikett, das Stefano Gabellini 1998 erstellt hat, entstanden aus einer Auswahl von Trauben aus den Weingärten mittlerer Lage. Diese Flasche stellt eine effektive Einführung in den Sangiovese und das Gebiet von Bertinoro dar, mit seinem einzigartigen Mikroklima und seinen tonhaltigen, kalkhaltigen Böden, die reich an alten marinen Sedimenten sind. Auf dem Etikett ist die Via Colombarone abgebildet, die von der Ebene bis zum Hügel von Bertinoro zwischen den Weinbergen des Tenuta La Viola hinaufführt. "Colombarone" Sangiovese di Romagna Bertinoro Tenuta La Viola ist ein 100% Sangiovese aus eigenen Weinbergen, die nach zertifizierter biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die Reben sind auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben im Feld. In Im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und im Kontakt mit den Schalen, gefolgt von etwa 6 Monaten Reifung in Edelstahl, Barrique und gebrauchten Tonneaux. Nach der Assemblage und einer weiteren Ruhezeit von 6 Monaten in der Flasche wird der Wein schließlich vermarktet. Intensives rubinrot mit violetten Reflexen ist die Farbe des Sangiovese Romagna Bertinoro "Colombarone" von Tenuta La Viola. Der Geruch evoziert tiefe Aromen von Kirsche und Beeren, begleitet von floralen Noten von Veilchen und leichten würzigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er voll und reichhaltig, umhüllend und saftig, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden, leicht salzigen Abgang.