Conterno Giacomo Monfortino Riserva Magnum Giacomo Conterno 2019

1998.80 EUR*

Beschreibung

Der Monfortino ist ohne Umschweife eine echte flüssige Legende, ein absoluter Ausnahmewinzer, der die Geschichte des Barolo neu schreibt und an der Tafel der größten Weine der Welt Platz nimmt. Ein granitisches Monument, es ist eine fast unsterbliche Kreatur, die in der Lage ist, die Zeit herauszufordern und eine dialektische Beziehung zu uns aufzubauen, in der es nach Jahrzehnten sogar bereichert hervorgeht. Ein Stück Langa, tief und territorial, so wie das Weingut, das die Conterno 1900 gründeten, ohne dass seit diesem Tag die klassische und strenge Interpretation einer begabten Rebsorte wie dem Nebbiolo jemals nachgelassen hätte. Das erste Etikett Monfortino erschien 1924, um die Lage der Weinberge in Monforte d'Alba zu unterstreichen, während der Wein seit 1974 vollständig aus der Vigna Francia di Serralunga D'Alba gewonnen wird. Der Monfortino Riserva stammt aus einer Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben aus dem Weinberg Francia, dem gleichen, aus dem Barolo und Barbera Cascina Francia, andere historische Weine der Conterno, stammen. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt die erste Fermentation in Eichenfässern mit 61 Hektoliter, mit langen Mazerationen auch mit untergetauchtem Deckel, wie es die Tradition verlangt. Anschließend wird die Flüssigkeit in große Holzfässer, überwiegend österreichischer Herkunft, umgefüllt, wo sie nach der malolaktischen Fermentation ungefähr sechs Jahre reift vor der Abfüllung. Der Barolo Monfortino Riserva präsentiert sich im Glas mit einer lebhaften, changierenden granatrot Farbe. Die Nase ist ein ergreifendes Porträt von Langa, das sich allmählich und mit einem geflüsterten Ton entfaltet. Die Hundsrose, das Veilchen, die Kirsche: alles ist in dieser Hymne an den Klassizismus enthalten, obwohl es fast reduktiv erscheint, von Beschreibungen zu sprechen, angesichts der Harmonie und Kohäsion der Aromen. Der Geschmack ist erfahrungsorientiert, ein wahrer Wirbelwind, der den Gaumen erobert und ihn gleichzeitig mit Anmut und Kraft füllt. Die Zähigkeit der Flüssigkeit ermöglicht es ihr, sich extrem weit zu entfalten und in einer ewigen Persistenz zu verschwinden. Ein Magnum, das man mindestens einmal im Leben trinken sollte. Eine legendäre Magnum!