Tenuta San Marcello Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 'Buca della Marcona' Tenuta S

12.50 EUR*

Beschreibung

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico “Buca della Marcona” von Tenuta San Marcello ist ein marchigianischer Wein, der aus der typischsten weißen Rebsorte der Region hergestellt wird. Es handelt sich um ein Etikett mit territorialem Gesicht und einem klaren und direkten Charakter, produziert von einem kleinen Weingut, das immer noch mit großer Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt arbeitet. Es handelt sich um eine Version von Verdicchio, die mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen hergestellt wird, die dem Wein dichtere und reichere Aromen verleiht, während die klassische sortentypische Frische erhalten bleibt. Es ist ein Weißwein mit guter Struktur und Intensität, der sich gut mit Meeresgerichten kombinieren lässt. Bereits jung sehr genießbar, hat er auch ein gutes Alterungspotenzial.   Der “Buca della Marcona” ist ein Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, der von Tenuta San Marcello produziert wird, das etwa 3,7 Hektar Weinberge im hügeligen Hinterland von Senigallia bewirtschaftet. Der Ort San Marcello liegt im Grenzgebiet zwischen den Gebieten von Jesi und Morro d’Alba, wo die beiden großen historischen Weine der Marken entstehen. Die Weinberge werden in einer Höhe von etwa 220 Metern über dem Meeresspiegel in einem sonnigen und belüfteten Gebiet kultiviert, von typisch mediterranes Klima. Die Böden bestehen aus Kalkstein und Ton, und es werden keine chemischen Produkte in der Landwirtschaft verwendet, wobei die Natur maximal respektiert wird. Auch im Keller versucht man, so wenig wie möglich einzugreifen, um die Umwandlung des Mostes in Wein zu unterstützen, mit dem Ziel, das sortentypische und territoriale Gesicht des Verdicchio zu bewahren. Der weiße Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico “Buca della Marcona” von Tenuta San Marcello ist ein Wein mit klarem Profil, der perfekt die besten Eigenschaften der Weine des großartigen marchigianischen Territoriums ausdrückt. Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahltanks, mit einem Kontakt des Mostes mit den Schalen von 3 Tagen. Bevor er abgefüllt wird, reift der Wein etwa 4 Monate in Edelstahltanks. Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Aromen von gelben Früchten, getrockneten Früchten und aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Der Geschmack ist frisch und schlank, mit einem saftigen Mittelgaumen und einem Abgang, der mit salzigen und mineralischen Empfindungen endet.