'Conasbrancas' Fedellos do Couto 2023

30.00 EUR*

Beschreibung

Das spanische Weingut Fedellos do Couto präsentiert den ‘Conasbrancas’, einen Orangewein mit einem spritzigen frisch-salzigen Charakter, der aus einer komplexen Mischung einheimischer weißer Rebsorten stammt. Gelegen in der wilden Region Ribeira Sacra im östlichen Galizien, bewirtschaftet dieses handwerkliche Weingut etwa 7 Hektar Weinberge und zeichnet sich durch einen natürlichen Produktionsansatz aus, der darauf abzielt, dieses so edle wie schwierige Terroir zu werten. Der heterogene Reichtum an Sorten und Parzellen, die sich in Bodentypen, Mikroklimata, Höhenlagen und Ausrichtungen unterscheiden, ermöglicht es Fedellos do Couto, authentische Ausdrücke von exzellenter Qualität anzubieten und die Jahrgänge bestmöglich zu interpretieren. Der Fedellos do Couto ‘Conasbrancas’ besteht aus einer komplexen Assemblage von Doña Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado und Torrontes. Die Weinberge befinden sich in der kältesten Zone der Ribeira Sacra, auf Böden aus Sand und Granit. Die Trauben, die von Hand geerntet werden, werden zu 40% direkt gepresst und zu 60% fermentiert.spontan im ganzen Trauben, mit einer langen halb-kohlensäurehaltigen Mazeration von 45 Tagen. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird der Wein in alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 8 Monate vor der Abfüllung reift. Im Aussehen hat der weiße Mazerationswein ‚Conasbrancas‘ von Fedellos do Couto eine leuchtende goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er faszinierende Aromen von Pfirsich, gelbem Melonen, Apfel und getrockneten Blumen, kombiniert mit Noten von Brotkruste und starken mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er trocken und geschmackvoll, mit lebhafter Frische und ausgeprägter Salzigkeit, die lange anhalten. Eine Interpretation des ursprünglichen Ribeira Sacra mit starker Persönlichkeit.