Nebbiolo Canavese 'Maura Nen' Luca Leggero 2022

55.40 EUR*

Beschreibung

Der Nebbiolo Canavese ‘Maura Nen’ stellt das prestigeträchtigste und repräsentativste Etikett von Luca Leggero dar, einem piemontesischen Weinproduzenten, der in der Region Canavese ansässig ist, insbesondere auf den Hügeln von Villareggia. Dieses Etikett wird aus Picotener, oder Picotendro, einem Nebbiolo-Klon, der im Aostatal und im Canavese verbreitet ist, hergestellt, Gebieten, in denen er tendenziell frischere und leichtere Weine liefert als die Pendants aus dem unteren Piemont. Der Name Picotener stammt von einem dialektalen Ausdruck, der sich als "klein und zart" übersetzen lässt, um das Aussehen und die Konsistenz der Trauben zu betonen. Der Begriff ‘Maura Nen’ hingegen stammt aus dem lokalen Dialekt und bedeutet "nicht reif", ein Hinweis sowohl auf die sandigen Böden moränischen Ursprungs, auf denen die Trauben wachsen, als auch auf die Geschichte des Weinguts. Luca Leggero ‘Maura Nen’ Canavese Nebbiolo ist ein 100% Picotener von Reben, die nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft auf moränischen Böden, die reich an Sand sind, kultiviert werden. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo die Rotweinbereitung mit alkoholischer Fermentation im Kontakt mit den Schalen in troncoconici di legno erfolgt, alles bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen des Mostes zu bewahren.Holztroncoconici, alles bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen des Mostes zu bewahren. Es folgt eine Reifung von 10 Monaten in  großen Fässern aus österreichischer Eiche mit 25 und 50 Hektolitern sowie Amphoren mit 750 Litern, wobei der endgültige Markteintritt nicht vor weiteren 12 Monaten Flaschenreifung erfolgt. Der Canavese Nebbiolo ‘Maura Nen’ von Luca Leggero hat eine zarte rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil wird durch florale und fruchtige Anklänge von Rose, Veilchen, Pflaume und Kirsche definiert, verbunden mit komplexen würzigen Hinweisen, die an Vanille, Muskatnuss und Pfeffer erinnern. Die anfängliche Strenge am Gaumen, bedingt durch die Frische und die intensiven, aber integrierten Tannine, vereint sich dann mit der verführerischen Weichheit in einer langen Persistenz.