Lessona 'Omaggio a Quintino Sella' Tenute Sella 2015

61.10 EUR*

Beschreibung

Der Lessona "Omaggio a Quintino Sella" von Tenute Sella ist das Aushängeschild des Weinguts. Eine Hommage an eines der herausragenden Mitglieder der Eigentümerfamilie des Weinguts: Quintino Sella, einer der Befürworter der Einheit Italiens. Nur die als besten erachteten Jahrgänge werden zum Status einer Reserve erhoben, um eine kompromisslose Exzellenz zu erreichen. Die Reben Nebbiolo und Vespolina wachsen im Alto Piemonte, in der Gemeinde Lessona, und haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren. Die Weinberge sind in einer Höhe von 330 Metern über dem Meeresspiegel und nach Südwesten ausgerichtet, auf Böden, die aus Meersanden bestehen. Die Trauben werden zuerst im Weinberg während der Ernte und dann im Weinkeller auf einem Sortiertisch ausgewählt. Nach dem Abbeeren beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Umwälzungen und Delestage, wobei der Most 26 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die malolaktische Gärung erfolgt im Frühjahr auf natürliche Weise in großen Holzfässern, mit dem Anstieg der Temperatur. Die Reifung erfolgt in denselben großen Eichenfässern aus Slavonien für einen Zeitraum von 48 Monaten. Der Lessona "Omaggio a Quintino Sella" färbt das Glas elegant in einem wunderschönen granatrot. In der Nase öffnet er sich zunächst mit mineralischen Noten, um dann intensiv auf Empfindungen von kleinen roten Beeren aus dem Unterholz, Süßholz, pflanzlichen und floralen Noten, mit würzigen Anklängen, die fast die Nase kitzeln, überzugehen. Am Gaumen ist der Schluck aristokratisch, energisch, umhüllend, mit seidigen Tanninen, saftig und mit einem balsamischen Abgang. Ein Wein, der unvergessliche Erinnerungen festhält!