Giacosa Bruno Barbera d'Alba Bruno Giacosa 2024

35.90 EUR*

Beschreibung

Der Barbera d'Alba von Giacosa ist ein voller und saftiger Wein, der in der Lage ist, den Alltagstisch mit Frucht und Frische zu beleben. Bruno Giacosa war wahrscheinlich das klarste Talent von Barolo und hat Flaschen hervorgebracht, die man ohne Angst vor Widerspruch als unsterblich bezeichnen kann. Als überzeugter Traditionalist war er stets ein Befürworter der Wertschätzung der autochthonen Rebsorten aus dem Piemont sowie ihrer klassischen Interpretation, mit Reifung in großen Fässern. Sein Tod hat eine große Lücke unter den Liebhabern hinterlassen, obwohl sein Weingut weiterhin Flüssigkeiten von extremer Qualität produziert. Der rote Barbera d'Alba stammt aus reinen Barbera-Trauben aus der Gemeinde Barbaresco. Alle Phasen, von der Vinifikation bis zum Ansatz im Weinberg, folgen der Logik des Respekts für Reben und Territorium, daher ist der Einsatz von chemischen oder synthetischen Produkten verboten. Im Weinkeller geht es mit spontanen Gärungen bei kontrollierter Temperatur weiter, während der Most 12 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt, und einer Reifung von etwa 14 Monaten in großen Eichenfässern. Weitere Lagerung in Glas vor der Vermarktung.in den Handel. Der Wein Barbera d'Alba zeigt sich im Glas mit dem typischen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Die Nase ist territorial und saftig, es gibt reife Kirschen, Hundsrose und den typischen weinigen Charakter der Barbera. Ein Ort zum Trinken, neben einer Rebsorte. Der Geschmack gibt einen Wein zurück, in dem Frische und Frucht in einer erfrischenden Umarmung verschmelzen, wo alles perfekt ausbalanciert ist. Lange Persistenz, getragen von einem raffinierten salzigen Material. Ein gastronomischer Wein par excellence, der regionale Kombinationen wie die typischen Ravioli del Plin oder auch mittelgereifte Käsesorten hervorhebt.