Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault

40.90 EUR*

Beschreibung

Der Champagne Brut "Les Trois Puys" des kleinen Familienhauses Larnaudie-Hirault ist die zarte, harmonische und elegante Darstellung von drei Premier Cru der Montagne de Reims. Neben Trois-Puits, dem Sitz des Hauses, tragen die Trauben Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus zwei weiteren als Premier Cru klassifizierten Lagen: Montbré und Taissy zur Bildung dieser Cuvée bei. Die Eigenschaften des Terroirs, verbunden mit dem jahrhundertealten Wissen dieser Familie von Winzern und Produzenten Recoltant Manipulant, ermöglichen die Schaffung von Cuvées mit Eleganz, Gleichgewicht und aromatischer Tiefe. Der Champagne Premier Cru "Les Trois Puys" entsteht aus den drei typischen Rebsorten der Region, die zu gleichen Teilen verschnitten werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahl, mit vollständiger Durchführung der malolaktischen Gärung. Bei der Assemblage werden zu 2/3 die Weine der letzten Ernte und zu 1/3 einige Reserveweine verwendet. Nach der Flaschengärung nach der Methode Champenoise erfolgt die Lagerung auf der Hefe in der Flasche für etwa 2 Jahre, die hauptverantwortlich für die angenehme und typische Note von Brotkruste und Brioche ist, die erkennbar ist.in der Nase. Die Lebhaftigkeit, die Zartheit und die Eleganz des Champagners Larnaudie-Hirault Premier Cru sind Eigenschaften, die ihn ideal als Aperitif sowie als makellose und feine Begleitung zu Snacks und raffinierten Vorspeisen aus Fisch oder Gemüse machen. Im Aussehen präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe, erhellt von einer feinen, hervorragend gemachten Perlage. Das Bouquet entfaltet sich in Nuancen von Wildblumen, frischem weißem Obst und Brotkruste. Der Schluck ist klar, deutlich, frisch und ausdrucksstark, aber auch straff, spritzig und mineralisch. Es handelt sich um ein Etikett, das Freude und Geselligkeit in den unterschiedlichsten Momenten vermittelt und ein sensorisches Erlebnis von makelloser Eleganz bietet.