Barbaresco 'Starderi' La Spinetta 2021

130.70 EUR*

Beschreibung

Der Barbaresco „Starderi“ ist ein eleganter und intensiver Rotwein, der die typischen Merkmale eines der bekanntesten und geschätztesten Weine der Langhe perfekt zum Ausdruck bringt. Er stammt von den Weinbergen des gleichnamigen Crus, der sich im nördlichsten Teil des Gebiets der Gemeinde Neive befindet. Es ist ein Wein, der perfekt in die Produktionsphilosophie des Weinguts La Spinetta passt, das seit jeher auf die Wertschätzung der großen piemontesischen Rebsorten wie Nebbiolo und die Herstellung von Exzellenzen achtet, die eine wahre und aufrichtige Ausdrucksform des Terroirs sind, im Zeichen von Geschichte und Tradition. Eine Vision, die immer die natürlichen Eigenschaften der Traube und ihre varietalen Besonderheiten in den Vordergrund rücken und hervorheben möchte. Der Wein „Starderi“ von La Spinetta ist ein Barbaresco, der aus Trauben der in der geografischen Zusatzbezeichnung Starderi angebauten Weinberge hergestellt wird, auf überwiegend kalkhaltigen Böden, in einer Höhe von 270 Metern über dem Meeresspiegel, mit sonniger Ausrichtung nach Süden. Ein Anwesen von 6,5 Hektar mit über 50 Jahre alten Reben, die hochwertige Trauben liefern.Qualität. Die Ernte findet Mitte Oktober statt und die Trauben werden zur Fermentation in temperaturkontrollierte Rotofermentatoren gebracht. Der Wein durchläuft dann seinen langen Reifungsprozess mit 22 Monaten in mittelstark gerösteten französischen Eichenfässern und weiteren 3 Monaten in Edelstahltanks, bevor er ohne Filtration oder Klärung abgefüllt wird. Vor dem Verkauf wird die Reifung mit 12 Monaten in der Flasche abgeschlossen. Der Barbaresco „Starderi“ von La Spinetta ist eine wahre Exzellenz der Langhe, die den großen Wert der Rebsorte Nebbiolo und ihre außergewöhnliche Fähigkeit bestätigt, Rotweine von seltener Eleganz, Reichtum, Finesse und Langlebigkeit zu schenken. Weine, die seit Jahrhunderten das freundlichste und raffinierteste Gesicht des Landes der Langhe repräsentieren. Im Glas hat er eine leuchtend rubinrote Farbe. Das olfaktorische Profil ist fein, streng und essentiell, mit zarten floralen Düften, Aromen von kleinen Beeren und balsamischen Empfindungen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit tiefen Aromen, entwickelten, seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend.