Barolo Rocche dell'Annunziata Trediberri 2021

81.90 EUR*

Beschreibung

Der Barolo ‚Rocche dell’Annunziata‘ repräsentiert eine der prestigeträchtigsten und elegantesten Etiketten des langarola Weinguts Trediberri, Ausdruck der gleichnamigen geografischen Zusatzbezeichnung der Gemeinde La Morra. Trediberri besitzt drei verschiedene Parzellen innerhalb des Cru Rocche dell’Annunziata, einem berühmten und begehrten Grundstück, das für die florale und würzige Finesse seiner Baroli bekannt ist. Die wunderschönen Illustrationen auf den Etiketten der Weine von Trediberri stammen von Pierflavio Gallina, einem bekannten Künstler aus Santo Stefano Belbo, der dauerhaft nach La Morra gezogen ist. Der ‚Rocche dell’Annunziata‘ Barolo Trediberri entsteht aus ausschließlich Nebbiolo-Trauben, die auf lehmig-sandigen Böden gewachsen sind, die aus bläulichen kalkhaltigen Mergeln bestehen. Die Reben, deren Pflanzjahre auf 1955, 1961 und 1999 zurückgehen, befinden sich in einer Höhe von 240 bis 270 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, um eine alkoholische Gärung von 12-14 Tagen im Kontakt mit den Schalen in Betontanks durchzuführen, gefolgt von 12-15 Tagen der Nachgärung.nach der Gärung, für einen Gesamtzeitraum der Mazeration von etwa 4 Wochen. Nach dem Abpressen wird die Flüssigkeit in große Garbellotto-Eichenfässer mit 25 und 52 Hektolitern gegeben, in denen die malolaktische Gärung und die Reifung von etwa 20 Monaten stattfinden. Der Wein ruht dann einige Monate in Betontanks, Edelstahl oder Glasfaser bis zur Abfüllung, gefolgt von einer weiteren Reifung in Glas vor dem endgültigen Markteintritt. Im Glas zeigt der Barolo ‚Rocche dell’Annunziata‘ von Trediberri einen Mantel zwischen Rubin und Granat. Das olfaktorische Bild wird von breiten und tiefen Anklängen von Waldfrüchten, Potpourri, Tabak, Lorbeer, Leder und verschiedenen Gewürzen gemalt. Alles eingerahmt von einer dunklen mineralischen Ader, die an Goudron erinnert. Die umhüllende Weichheit und die wichtige Struktur am Gaumen sind gut ausgewogen durch die frisch-salzige Komponente und die majestätischen Tannine. Sehr lange Persistenz der am Gaumen wahrgenommenen Empfindungen.