Rosso 'Le Campette' Raina 2023

20.40 EUR*

Beschreibung

Der Rotwein "Le Campette" von Raina ist ein äußerst ausgewogener und befriedigender Alltagswein, eine lebendige und unverfälschte umbrische Ausdrucksform. Raina ist nach dem Winzer benannt, der sich jahrelang um das Weinanbaugebiet gekümmert hat, das 2002 von Francesco Mariani übernommen wurde, obwohl Francesco sofort beschloss, neue Reben zu pflanzen. Die Wahl war von Anfang an klar und eindeutig: Flüssigkeiten zu produzieren, die echte und glaubwürdige Ausdrucksformen des Territoriums sind. Daher wurden von Anfang an chemische oder synthetische Substanzen im Weinberg ausgeschlossen. Im Keller wird auf die gleiche Weise mit spontanen Gärungen und ohne Klärungen oder Filtrationen fortgefahren, mit einem Hauch von Schwefel, der beim Abfüllen hinzugefügt wird. Eine glückliche und äußerst fokussierte Hand, die Flaschen zum Probieren schafft, um ein Stück Halbinsel zu trinken. Sie haben eine Südostlage und werden in 230 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angebaut. Die Trauben, die von Hand gelesen werden, werden je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet. Nach dem Entstemmen beginnt die Gärung spontan mit einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks. Die Reifung der Flüssigkeit erfolgt für 24 Monate in großen Eichenfässern und für 6 Monate in Edelstahl, bevor sie weitere 6 Monate in der Flasche ruht.