Barbaresco 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2018

35.90 EUR*

Beschreibung

Wassertanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 8 Tagen und häufigen Überpumpungen. Der Wein wird dann in glasierten Betontanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Es folgt eine Reifung in großen Fässern aus slowenischer Eiche und französischer Eiche. Der Wein beendet seine lange Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Barbaresco “Tradizione” Marchesi di Barolo ist ein ideales Etikett, um die allgemeinen Eigenschaften des wunderbaren Terroirs von Barbaresco kennenzulernen. Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden rubinfarbenen Kleid mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil ist geprägt von floralen Düften von verwelkter Rose und Veilchen, Aromen von kleinen Waldfrüchten, würzigen Noten und balsamischen Nuancen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem ernsten und tiefen Schluck, feinen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 8 Tagen und häufigen Überpumpungen. Der Wein wird dann in glasierten Betontanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Es folgt eine Reifung in großen Fässern aus slowenischer Eiche und französischer Eiche. Der Wein beendet seine lange Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Barbaresco “Tradizione” Marchesi di Barolo ist ein ideales Etikett, um die allgemeinen Eigenschaften des wunderbaren Terroirs von Barbaresco kennenzulernen. Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden rubinfarbenen Kleid mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil ist geprägt von floralen Düften von verwelkter Rose und Veilchen, Aromen von kleinen Waldfrüchten, würzigen Noten und balsamischen Nuancen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem ernsten und tiefen Schluck, feinen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.