Franciacorta Brut Muratori

24.10 EUR*

Beschreibung

Der Franciacorta Brut von Muratori ist das Etikett der Reihe mit dem frischesten, straffen und vertikalen Profil. Dank einer sorgfältigen Zonierung wurden die verschiedenen Parzellen des Anwesens nach ihren besonderen Eigenschaften unterteilt, um verschiedene Weine zu kreieren, die die verschiedenen Nuancen des Terroirs ins Glas bringen können. Es ist eine Version von Franciacorta, die den Liebhabern der Reinheit des Chardonnay gewidmet ist, blumig und zitrusartig, die ihre jugendliche und raffinierte Fruchtschönheit zum Ausdruck bringt. Ein zarter Franciacorta, der sich als Aperitif oder in Kombination mit rohem Fisch oder Gemüse eignet. Der Franciacorta Brut von Muratori, ein Weingut, das seine Kollektion nach den Nuancen des Terroirs der Appellation gestaltet hat. So entstehen Flaschen, die den einzelnen Weinbergen auf authentische Weise eine Stimme verleihen. Der Chardonnay dieses Etikettes, vom Weingut Villa Crespia, stammt aus Weinbergen, die auf glazialen und fluvialen Böden mit einem franco-argillösen Ursprung und Kiesanteilen angebaut werden. Das frische und kontinentale Klima begünstigt eine langsame Reifung der Trauben, die zum Zeitpunkt der Ernte kommen.und bewahrt eine große Frische. Die Trauben werden sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 °C. Die Basisweine reifen einige Monate, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer Reifung auf der Hefe von über 18 Monaten. Der Muratori Franciacorta Brut drückt die klare Frische eines jungen und duftenden Chardonnay aus. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Raffiniert und subtil, offenbart er in der Nase zarte Aromen von weißen Blumen, von Linden, von Rosenblättern, zitrusartige Aromen von Limette, von grünem Apfel, Anklänge von Brotkruste und pflanzliche Nuancen. Der Geschmack ist klar und linear, mit bemerkenswerter Ausdruckskraft, harmonischem Fruchtgeschmack, der zu einem salzigen und sehr frischen Finale führt. Ein schlanker und feiner Franciacorta, von außergewöhnlicher geschmacklicher Eleganz.