Gewurztraminer Falkenstein 2024

21.70 EUR*

Beschreibung

Der Gewurztraminer des Südtiroler Weinguts Falkenstein entsteht zwischen den Bergen des Vinschgau, die sich von Meran in den Nationalpark Stilfser Joch erstrecken. In diesem sehr kühlen Gebiet mit Weinbergen, die auf steilen, felsigen Böden angebaut werden, zeigt sich der Gewurztraminer mit einem sehr anderen Profil im Vergleich zur wärmeren und mediterranen Zone von Tramin und Cartaccia. Zwischen den hohen Gipfeln schenkt diese edle Rebsorte aus Mitteleuropa einen eleganten Weißwein mit großer Fülle und aromatischer Komplexität, der jedoch immer von einer guten Frische und einer angenehmen salzigen Note getragen wird, die den Schluck besonders angenehm und ausgewogen macht. Der Gewurztraminer von Falkenstein repräsentiert eine der Exzellenzen dieses familiengeführten Weinguts, das im Herzen des Vinschgau liegt. Das Gebiet war traditionell für den Anbau von Äpfeln bekannt, aber Ende der 90er Jahre wurde das Anwesen vollständig auf Weinbau umgestellt. Heute ist Falksteiner einer der bekanntesten Namen, nicht nur in der Region, sondern auch auf nationaler Ebene, für die hohe Qualität seiner Weine. Die Weinberge befinden sich in der Nähe des alten Hofes, auf steilen Terrassen, die aus mineralstoffreichen, felsigen Böden bestehen. Das Klima ist ziemlich kalt und kontinental und hat sich als ideal für die weißen Trauben Mitteleuropas erwiesen, insbesondere für den Riesling, der hier einige der interessantesten Versionen unserer Halbinsel zum Ausdruck bringt. Der weiße Gewurztraminer von Falkenstein ist ein Wein, der aus einer Fermentation der Trauben direkt in großen Akazienfässern entsteht. Der Wein ruht dann 10 Monate in Akazienfässern und vollendet seine Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Das Akazienholz verleiht dem Wein keine besonderen Aromen, sondern trägt lediglich zu einer schnelleren Reifung bei und macht das Profil weicher. Die Farbe ist ein wunderschönes helles Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet verführt durch Fülle und Intensität, mit floralen Düften, Zitrusaromen, reifen gelben Früchten, tropischen Früchten, Lychees, Passionsfrucht, Nuancen von Honig und sanften orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und besonders verführerisch, mit einem sehr aromatischen Mittelgaumen und einem Finale von guter Frische und Salzigkeit.