Etna Rosso 'Ghiaia Nera' Tasca d'Almerita 2024

26.10 EUR*

Beschreibung

Das renommierte Weingut Tasca d’Almerita aus Sizilien präsentiert den Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’, einen Nerello Mascalese mit lebhaftem mineralischem Charakter, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tascante. Das Projekt Tascante wurde 2007 von der Familie Tasca d’Almerita an den Hängen des Ätna, genauer gesagt in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, ins Leben gerufen. Die Grundlage des Projekts besteht darin, die starke Verbindung zwischen dem Nerello Mascalese und dem vulkanischen Boden des Ätna zu verstehen und zu schätzen, Elemente, die zusammenwirken, um Weine mit einzigartigem Charakter zu schaffen, wie den ‘Ghiaia Nera’. Tasca d’Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ ist ein 100% Nerello Mascalese von Reben, die auf Terrassen in schwarzem vulkanischem Boden angebaut werden, was den Namen des Etiketts erklärt. Insbesondere sind die Weinberge zwischen den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia am Nordhang des Ätna auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel verteilt. Die Lese erfolgt im Oktober und wird von einer traditionellen Rotweinbereitung gefolgt, mit kontrollierter alkoholischer Gärung in Edelstahltanks.Kontakt mit den Schalen und vollständiger Verlauf der malolaktischen Gärung. Nach Abschluss der Gärungsprozesse erfolgt die Reifung von 12 Monaten in 25-Hektoliter-Fässern aus slowenischer Eiche, die dem Abfüllen und der weiteren Ruhe in der Flasche vor dem endgültigen Markteintritt vorausgeht. Der Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ von Tenuta Tascante Tasca d’Almerita hat eine rubinrote Farbe. Das Aromenspektrum evoziert Aromen von roten Früchten, Veilchen und Unterholz, die auf tiefe Empfindungen von Salzigkeit und dunklen Gewürzen treffen. Am Gaumen ist er fein und sehr ausgewogen, mit ausgeprägter Frische und einer feinen Tanninstruktur, die die materielle und knackige Progression leitet, mit sehr langem Nachhall.