Cannonau 'Moro' Mesa 2024

19.70 EUR*

Beschreibung

Der Cannonau “Moro” ist einer dieser Weine, der uns mit jedem Schluck magisch in das Terroir seiner Herkunft entführt. Der Cannonau, eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten Sardiniens, wird von der Kellerei Mesa, einem Produktionsbetrieb, der nur wenige Kilometer von der Gemeinde Carbonia entfernt liegt, mit einer extrem territorialen Vision interpretiert, in der der Schluck prägnant und ausdrucksstark, weitreichend ist und eine schöne aromatische Klarheit in der Nase bietet. Eine warme, geschmackvolle Flasche, die auch in 3-4 Jahren geöffnet werden kann, um sie in einer weiterentwickelten Version zu genießen. Dieser “Moro” Cannonau entsteht aus den Trauben der gleichnamigen Rebsorte, die von der Kellerei Mesa rein verwendet werden. Die Reben dieser großartigen autochthonen roten Traube aus Sardinien wachsen im Alberello- und Guyot-System, in Weinbergen, die ihre Wurzeln in sandigen, kalkhaltigen und tonhaltigen Böden verankern. Die Trauben, einmal geerntet und in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räume gebracht, mazerieren mindestens 10-15 Tage lang mit regelmäßigen Überpumpungen und Unterstichungen und fermentieren alkoholisch. Dann folgt die Reifungsphase, in der der Wein mindestens 6 Monate sowohl in Betontanks als auch in Barriques ruht; nach der Abfüllung gibt es eine weitere Reifungszeit von 3 Monaten direkt in der Flasche. Beton und in Barriques; nach der Abfüllung gibt es eine weitere Reifungszeit von 3 Monaten direkt in der Flasche. Der Cannonau “Moro” präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, durchzogen von leichten, ins Violette tendierenden Reflexen an den Rändern. Die Nase ist klar, rein, mit umhüllenden Empfindungen, die von reifen roten Früchten ausgehen und bis zu würzigen Noten und floralen Nuancen reichen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, rund, geschmackvoll, mit einem Schluck, der von einer lebhaften Tanninstruktur geprägt ist. Ein sardischer Rotwein, der von der Kellerei Mesa erzeugt wird, aus dem die ganze Schönheit und das weinbauliche Potenzial des unteren Sulcis hervorgeht.