Etna Rosso Graci 2024

27.20 EUR*

Beschreibung

Die Weine von Graci erreicht man nicht zufällig: Was jeden erstaunlichen Geschmack dieser Etna mit dem unverwechselbaren territorialen Stempel bestimmt, ist ein Sprung auf die nördlichen Hänge des imposanten sizilianischen Vulkans in Passopisciaro, wo die Höhenlagen an einigen Stellen über 1000 Meter über dem Meeresspiegel liegen und die als Busch angebauten Reben oft fast 100 Jahre alt sind. In diesem malerischen landwirtschaftlichen Streifen, der von den Unwägbarkeiten dominiert wird, wo jedoch jedes Umweltelement das tiefe Gleichgewicht der schöpferischen Energie der Erde beschreibt, hat das Unternehmen Graci eine wahre Poetik des Terroirs geschaffen, die aus charakteristischen Elementen besteht: exklusive Anbau von autochthonen Rebsorten wie Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Catarratto und Carricante, absolute Einschränkung der Eingriffe im Weinberg und im Keller (ohne Rückgriff auf Unkrautvernichter im Feld oder Barriques zur Reifung), Hervorhebung der konstruktiven Unterschiede zwischen den Weinbergen und der spezifischen Merkmale jeder Ernte. So wird in den Produktionszentren der Lagen Arcuria und Barbabecchi darauf gewartet, dass die Rebe ihren richtigen Abschluss findet, mit Lese, die manchmal im November aufgrund der Höhe, ohne dass es notwendig ist, den Prozess durch Abkürzungen zu beschleunigen. Auf dieser Grundlage basiert der Wunsch von Graci, Weine zu produzieren, die ganz auf Wahrheit und expressive Authentizität setzen: Um die Aufgabe zu erfüllen, gibt es nichts Besseres als den Nerello Mascalese, einen hervorragenden Interpreten der Variabilität, die jede Ernte und jeden Weinberg prägt. Aus diesen Trauben entsteht der Etna Rosso von Graci, genährt von den vulkanischen Böden in seinem mineralischen Ausdruck, mit klarer Frische und starkem, unvergleichlichem Trinkgenuss, mit einem geografischen Reflex, der zu einem grundlegenden Schlüssel für die komplexe Geometrie jeder Verkostung wird.