Fay Sandro Valtellina Superiore Sassella 'Il Glicine' Fay 2023

32.80 EUR*

Beschreibung

Der Valtellina Superiore Sassella „Il Glicine“ der Kellerei Fay ist ein eleganter und strukturierter Rotwein, der in einer Region produziert wird, in der der Weinbau als heroisch gilt, angesichts der schwierigen Bedingungen, unter denen er betrieben wird. Das Valtellina, eine bergige Region, die sich rund um die Stadt Sondrio erstreckt, ist ein Gebiet, das durch kleine Weinberge gekennzeichnet ist, die in extremen Höhenlagen auf von Menschenhand geschaffenen Terrassen angelegt sind, wo der Weinbau seinen besonderen Reiz entfaltet. „Il Glicine“ wird aus reinem Nebbiolo gewonnen, der lokal auch Chiavennasca genannt wird, und stammt von einem Hektar Weinberg, der mit dem traditionellen Guyot-Erziehungssystem auf einer Höhe von 470 Metern in der Unterzone Sassella angelegt ist. Die Weinberge, die östlich der Stadt Sondrio liegen, befinden sich auf Böden, die aus verwitterten Granitformationen bestehen, die überwiegend sandig sind, mit einem kleinen Anteil an Schluff und nach Süden ausgerichtet sind. Die Kellerei, die eine Gesamtfläche von 15 Hektar erreicht, wurde 1973 von Sandro Fay gegründet und wird heute vom Gründer und seinen Kindern Marco und Elena Fay weitergeführt. Der „Glicine“ Sassella in der Weinkeller eines Liebhabers oder von jemandem, der sich nähern und die Schönheit der Weine dieser Region entdecken möchte.