Cantine Nicosia Grillo 'Bio Vegan' Nicosia 2023

11.20 EUR*

Beschreibung

Der Grillo "Bio Vegan" von Cantine Nicosia ist ein frischer, würziger und fruchtiger Weißwein. Er gehört zur Kollektion innovativer Etiketten, die geschaffen wurde, um Liebhaber zu begeistern, die nicht nur Weine von hoher Qualität, sondern auch solche aus umwelt- und biodiversitätsfreundlichen Produktionsprozessen verlangen. Durch biologischen Anbau und minimalistische Kellereipraktiken wird ein Weißwein von großer Ausdruckskraft angeboten, der die besten sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte in den Vordergrund stellt. Der "Bio Vegan" Grillo von Cantine Nicosia wird aus Trauben hergestellt, die aus Weinbergen stammen, die auf Böden mittlerer Textur, hauptsächlich tonhaltig, angebaut werden. Das trockene und belüftete Klima, gemildert durch die sanften Brisen des Meeres, ermöglicht die Reifung von Trauben mit sehr reichen Aromen. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt unter voller Berücksichtigung der natürlichen Umwelt. Zwischen den Reihen werden die Prinzipien einer naturfreundlichen Landwirtschaft angewendet, wobei nur geringe Mengen an Schwefel und Kupfer verwendet werden. Die Trauben werden manuell zwischen Ende August und Anfang September gelesen. Nach der Pressung der Pressung erfolgt, geht man zur Fermentationsphase über, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15-18 °C stattfindet. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und schließt die Verfeinerung in der Flasche ab. Der Grillo "Bio Vegan", produziert von Cantine Nicosia, ist ein Etikett, das einer der interessantesten weißen Rebsorten der sizilianischen Landschaft gewidmet ist, die bei Liebhabern zunehmend beliebt wird, dank seines ansprechenden Profils, frisch und leicht aromatisch. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Profil verführt durch Eleganz und Finesse, mit Aromen von Zitrusblüten, Wildblumen, zitrusartigen Noten von Grapefruit und Limette, Aromen von weißfleischigen Früchten, Pfirsich, Melone, Anklängen tropischer Früchte und Heilkräutern. Duftend und intensiv, hat er einen aromatischen und fruchtigen Geschmack, weich und harmonisch, der zu einem Finale mit angenehmer Frische und Würze führt.