Sauvignon 'Turranio' Bosco del Merlo 2025

14.80 EUR*

Beschreibung

Der Sauvignon "Turranio" von Bosco del Merlo ist ein eleganter und leicht aromatischer Weißwein mit einem frischen Profil und intensiven, facettenreichen Aromen. Eine schöne Interpretation des Sauvignon, der in der Region Lison mit einem zitrusartigen Profil, Aromen von reifen Früchten, exotischen Anklängen und Feuersteinnoten zum Ausdruck kommt. Am Gaumen ist er harmonisch und ausgewogen, mit einer schönen Fülle und aromatischen Komplexität und interessanten salzigen Noten, die den Gaumen durchqueren und ihn zu einem frischen und anhaltenden Finale begleiten. Der Weißwein „Turranio“ stammt aus dem Weingut Bosco del Merlo, das an der Grenze zwischen Friaul und Venetien liegt. Ein Gebiet mit alten Traditionen, das besonders begünstigt ist durch ein Mikroklima, das von den Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres und den frischen Winden, die von den Karnischen Alpen herabsteigen, geprägt ist. Die Böden bestehen aus dem berühmten „Caranto“, einer Ansammlung von Ablagerungen aus Ton und Kalkstein alten fluvialen Ursprungs. Die sorgfältige Arbeit der Zonation hat es ermöglicht, jede Rebsorte in der am besten geeigneten Zone anzubauen, und die massale Auswahl der alten Reben hatdie Qualität erhöht und die territoriale Typizität hervorgehoben. Die Trauben des Sauvignon stammen aus dem Weinberg Duca delle Grazie, einer 6 Hektar großen Parzelle, die in Lison di Portogruaro angebaut wird. Der Wein entsteht aus einer langen Arbeit der Klonselektion, die dazu führte, dass die Reihen verschiedener Klone zu unterschiedlichen Zeiten separat gelesen wurden, um dann die Möglichkeit zu haben, beim Verschnitt eine harmonische Cuvée zu kreieren. Die zuerst geernteten Trauben dienen dazu, dem Wein die richtige Frische zu verleihen, während die später geernteten die richtige Intensität und aromatische Reife bringen. Alle Ernten sind manuell und erfolgen in den Nachtstunden. Die Trauben werden schnell in die Kellerei gebracht und die Fermentationen erfolgen sehr langsam und bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Der Wein ruht 3 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Der "Turranio" Bosco del Merlo ist ein Sauvignon, der dank differenzierter Lesezeiten Frische und aromatische Intensität vereint. Der gesamte Produktionsprozess, vom Weinberg bis zur Kellerei, ist darauf ausgerichtet