Spumante Metodo Classico Extra Brut La Perla 2020

27.30 EUR*

Beschreibung

fertigen Weins erreicht wird. Anschließend erfolgt eine statische Kaltdekantation, die der kontrollierten alkoholischen Fermentation und der anschließenden malolaktischen Fermentation vorausgeht. An diesem Punkt wird die Schaumweinbasis in Flaschen abgefüllt, um die Schaumaufnahme gemäß dem Metodo Classico zu erreichen, mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Nach diesem Zeitraum erfolgt die Dégorgierung und die anschließende Dosierung Extra Brut, im Bereich von 2-2,5 g/l Restzucker. Der La Perla Metodo Classico Extra Brut Schaumwein hat eine brillante strohgelbe Farbe. Fein und vielschichtig ist der Duft, geprägt von floralen Noten, die auf Aromen von Trockenfrüchten und Honig treffen. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch, frisch und fruchtig, mit bemerkenswerter Persistenz. fertigen Weins erreicht wird. Anschließend erfolgt eine statische Kaltdekantation, die der kontrollierten alkoholischen Fermentation und der anschließenden malolaktischen Fermentation vorausgeht. An diesem Punkt wird die Schaumweinbasis in Flaschen abgefüllt, um die Schaumaufnahme gemäß dem Metodo Classico zu erreichen, mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Nach diesem Zeitraum erfolgt die Dégorgierung und die anschließende Dosierung Extra Brut, im Bereich von 2-2,5 g/l Restzucker. Der La Perla Metodo Classico Extra Brut Schaumwein hat eine brillante strohgelbe Farbe. Fein und vielschichtig ist der Duft, geprägt von floralen Noten, die auf Aromen von Trockenfrüchten und Honig treffen. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch, frisch und fruchtig, mit bemerkenswerter Persistenz.