Grillo 'Olli' Feudo Maccari 2022

13.80 EUR*

Beschreibung

Der Grillo “Olli” von Feudo Maccari ist ein sizilianischer Weißwein mit einem frischen und salzigen Profil, der im wunderschönen Gebiet zwischen Noto und Pachino entsteht, das schon immer sehr für den Weinbau geeignet ist. Es handelt sich um eine junge und duftende Version dieser weißen Traube, die zu einem der Protagonisten der sizilianischen Szene wird. Ausschließlich in Edelstahl vinifiziert, zeigt der Grillo sein intensivstes und authentischstes Gesicht mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Früchten und maritimen Anklängen. Es ist ein typischer mediterraner Weißwein, harmonisch und ausgewogen, perfekt zur Begleitung eines Fischmenüs. Der Grillo “Olli” ist ein Weißwein, der die sizilianische Berufung zur Produktion von Etiketten mit klarer territorialer Ausdruckskraft gut repräsentiert. Sein harmonischer und mediterraner Charakter verrät seine Herkunft aus der Küstenregion des südöstlichen Siziliens. Das Weingut Feudo Maccari liegt nördlich von Pachino und bewirtschaftet Reben im Alberello-Stil auf hochwertigen Böden aus Kalkstein und Sand. Dank eines sonnigen und stets belüfteten Klimas reifen die Grillo-Trauben mit einem reichen Aromaprofil, das die Herstellung von Weinen mit breites und ausdrucksvolles Sortiment. Ausgewogen und typisch sortenrein, drückt der Grillo “Olli” perfekt den Stil eines Weinguts aus, das die Eigenschaften des Terroirs maximal respektiert. Der Weißwein “Olli” von Feudo Maccari ist eine wunderbare Interpretation des Grillo in einer frischen und duftenden Variante, ideal um das wahre Gesicht dieser weißen Traube kennenzulernen, die im 19. Jahrhundert durch Kreuzung des Moscato d’Alessandria mit dem Catarratto entstanden ist. Nach der sanften Pressung werden die Trauben zur Fermentation in Edelstahltanks geleitet. Vor der Abfüllung ruht er 5 Monate in Edelstahl. Im Glas präsentiert er sich in leuchtend goldenem Gelb und zeigt ein intensives Bouquet mit Aromen von weißen Blumen, Zitrusblüten, Zitrusschale, Limette, reifen gelben Früchten, tropischen und honigartigen Anklängen, Noten von Kräutern der mediterranen Macchia und jodhaltigen Anklängen. Der Geschmack ist harmonisch und ausdrucksstark, mit reichen fruchtigen Aromen, die ein salziges und erfrischendes Finale ankündigen. Der Grillo in seiner klassischsten Ausdrucksform.