Barbaresco 'Valeirano' La Spinetta 2022

126.60 EUR*

Beschreibung

Der Barbaresco „Valeirano“ La Spinetta ist eine einzigartige Exzellenz. Einzigartig, weil er aus einer starken und tiefen Liebe zum Boden und zum Weinberg stammt, denen die expressive Überlegenheit anvertraut ist. Das Territorium ist der absolute Protagonist der Arbeit und der Weine von La Spinetta. Valeirano ist einer der prestigeträchtigsten Crus von Barbaresco und liegt in Treiso. Er erstreckt sich über eine Fläche von 3 Hektar, die durch überwiegend kalkhaltige Böden geprägt ist, und befindet sich in einer Höhe von 400 Metern. Die Nebbiolo-Trauben, die aus den Weinbergen von Valeirano stammen, sind an ihren ausgeprägten und feinen mineralischen Eigenschaften erkennbar, die ihn zu einem perfekten Erzähler seines Herkunftsbodens machen. 90 % der Arbeit des Weinguts erfolgt im Weinberg, durch Schnitt und kultivierende Praktiken, die der biodynamischen Philosophie treu bleiben, die die Erträge senken und die natürliche Ausdruckskraft der Frucht maximal bewahren. Der Barbaresco „Valeirano“ besteht vollständig aus von Hand in kleinen Kisten geernteten Nebbiolo-Trauben. Das Alter der Reben ist recht hoch und liegt im Durchschnitt beiliegt zwischen 46 und 52 Jahren. Nach der alkoholischen Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet, wird der Wein in Barriques überführt, in denen die malolaktische Gärung beginnt. Die Reifung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung für 22 Monate, bevor er abgefüllt wird und geduldig in der Flasche für weitere 12 Monate reift. Es erfolgt keine Filtration und keine Klärung. Valeirano La Spinetta ist ein großer Barbaresco aus dem Terroir. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er die Nebbiolo-Traube mit außergewöhnlicher Finesse und Eleganz zur Geltung bringt. In der Nase zeigt er Aromen von roten Früchten, getrockneten Rosenblättern und aromatischen Kräutern, die sich mit einer würzigen Struktur verweben. Die gleiche Komplexität findet sich im Geschmack, in dem dieser Barbaresco mit einem gut präsenten und gleichzeitig feinen Körper fasziniert, ebenso wie das Tannin. Die Entwicklung letzterer wird dazu führen, dass die Strukturen des Weins elegant gemeißelt werden, wodurch er zu einem großen Herren wird, der von seinem Heimatland erzählt.