Merlot 'Profeta' Macchion dei Lupi 2019

29.20 EUR*

Beschreibung

Der Merlot „Profeta“ des toskanischen Weinguts Macchion dei Lupi ist ein intensiver und tiefgründiger Rotwein. Es handelt sich um eine bedeutende Version der großen Bordeaux-Rebe, die im Hinterland der toskanischen Küste eine zweite Heimat gefunden hat, wo sie sich auf hervorragendem Qualitätsniveau entfaltet. Der lange Reifungsprozess in Barriques schenkt einen weichen, komplexen und umhüllenden Wein. Es ist ein Merlot mit mediterranem und sonnigem Gesicht, mit reifen und harmonischen Früchten, der einen langen und befriedigenden, kraftvollen und anhaltenden Schluck bietet. Der Merlot „Profeta“ wird in der hügeligen Gegend von Suvereto, nicht weit von der tyrrhenischen Küste der Etruskerküste, produziert. Dieses Gebiet der Maremma Toscana ist besonders geeignet für den Anbau von Bordeaux-Sorten, die hier ein perfektes Habitat für ihre Bedürfnisse gefunden haben. Die geeigneten Böden und das mediterrane Klima, das immer von den Meeresbrisen gemildert wird, führen die Trauben zu einer vollen und perfekten Reifung mit besonders reichen und intensiven Aromaprofilen. Die Merlot-Reben werden auf tonhaltigen Böden mit viel Schotter angebaut.mineralischen Ursprungs vulkanischen Ursprungs. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in konischen Fässern aus französischer Eiche, ohne Temperaturkontrolle. Danach reift er 36 Monate im Holz, teilweise in Barriques und teilweise in Eichenfässern, und wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der Merlot „Profeta“ von Macchion dei Lupi ist ein Rotwein, der die besten sortentypischen Qualitäten eines reichen und reifen Merlots mit den Eigenschaften des Terroirs der toskanischen Küste synthetisieren kann. Im Glas präsentiert er sich in intensivem und glänzendem Rubinrot, in der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, Schattenmorelle, kleinen Beeren, aromatischen Kräutern, balsamischen und mentholartigen Empfindungen. Am Gaumen ist er warm und strukturiert, mit einer eleganten und gereiften Tanninstruktur. Der Schluck ist sehr anhaltend und endet mit einem großen geschmacklichen Gleichgewicht.