Rosso 'Carcare' Filippo Brancati 2021

19.90 EUR*

Beschreibung

Der Rotwein „Carcare“ des kalabresischen Weinguts Filippo Brancati ist ein Wein, der den Charakter des Terroirs sehr gut zum Ausdruck bringt und das handwerkliche Können eines leidenschaftlichen Winzers zur Geltung bringt. Es handelt sich dabei um eine kleine Realität, die seit jeher daran arbeitet, die besonderen Eigenschaften des Gebiets an der Küste von Palizzi bekannt zu machen. Duftend und mediterran, ist es ein Rotwein von großem Charme, der die sortentypische Persönlichkeit der Trauben und die salzigen und jodhaltigen maritimen Nuancen, typisch für einen Wein mit mediterranem Atem, sehr gut zur Geltung bringt. Der „Carcare“ Rotwein von Filippo Brancati entsteht in einem wunderschön am Meer gelegenen Weingut, das sich in der Ortschaft Jannacci, in der Nähe von Palizzi, befindet. Treu den Traditionen des Gebiets baut es sowohl autochthone als auch internationale Trauben an und produziert Weine, die das kalabresische Terroir gut veranschaulichen. Die Nerello-Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, unter größtmöglichem Respekt für die Umwelt, und befinden sich im südlichen Bereich der ionischen Küste, auf Terrassen mit Ausrichtung nach Osten und Nordosten in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel.ost und nordost in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die manuelle Lese erfolgt gegen Mitte September und die besten Trauben werden zur Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C gebracht, mit einer Maischung von ein paar Wochen und regelmäßigen Überpumpungen. Der Wein reift 12 Monate in Edelstahltanks, 2 Monate in Tonneaux und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche. Der Rotwein „Carcare“ Filippo Brancati 2019 ist eine interessante Interpretation einer der elegantesten roten Rebsorten unseres Südens. Der Nerello bringt einen Rotwein mittlerer Struktur hervor, mit raffinierten Aromen, der von Liebhabern geschätzt wird, die die Feinheit der Kraft und Konzentration vorziehen. Im Glas präsentiert er sich in purpurrot und entfaltet ein Bouquet, das von Aromen kleiner Beeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen, würzigen Anklängen und Nuancen von aromatischen Kräutern des Mittelmeerraums geprägt ist. Der Schluck ist klar und geschmeidig, mit intensiven Aromen und einer reifen, feinen Tanninstruktur. Der Abgang ist frisch, lang und salzig.