Cinque Terre Bianco Possa 2024

29.20 EUR*

Beschreibung

Der Cinque Terre Bianco entsteht im Licht der alten Weinbautraditionen Liguriens, die von der Kellerei Possa im vertikalen Tal von Possaitara in Riomaggiore fortgeführt werden. Die heldenhafte Weinbaukunst von Possa widmet sich den einheimischen Rebsorten und respektiert die Natur, die die Weinberge umgibt, und arbeitet im Weinberg und im Keller mit hochgradig handwerklichen Methoden. Diese Mischung aus Weißweinen der alten ligurischen Tradition präsentiert sich mit einer territorialen Seele, die in der Nase mit Noten von mediterraner Macchia Gestalt annimmt und am Gaumen in einem salzigen und maritimen Schluck konkret wird. Das Vergnügen eines echten und aufrichtigen Etikett, das aufgrund dieser Eigenschaften zur Kategorie der Triple A gehört. Dieser Cinque Terre Bianco ist ein macerierter Weißwein, der im Licht einer Mischung aus einheimischen weißen Rebsorten der ligurischen Weinbaukunst, Bosco und Albarola, entsteht. Die Reben dieser beiden Sorten sind etwa 40 Jahre alt und werden mit dem System der niedrigen Pergola innerhalb eines hauptsächlich maritimen Terroirs kultiviert, das durch das Vorhandensein von Sand und Kies aus Sandsteinen gekennzeichnet ist.Der Most vergärt spontan in Edelstahltanks mit einer Mazeration von 5 Tagen. Die Reifung erfolgt zur Hälfte in kleinen Fässern aus Eiche und Akazie und zur anderen Hälfte in Edelstahltanks. Nach 8 Monaten der Reifung geht Possa mit den Abfüll- und Vermarktungsprozessen voran. Der Possa Cinque Terre präsentiert sich im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe, die goldene Reflexe aufweist, die sich am Rand zeigen. Erfrischende mediterrane Noten umhüllen die Nase, die auch Zitrus- und Nussnoten erzählt; im Abgang ist eine leichte mentholartige Sensation spürbar. Am Gaumen ist er leicht, geprägt von einem frischen Schluck, aus dem ein salziger Geschmack hervorgeht, der zu einem leichten und sehr geschmeidigen Trinken anregt. Ein Etikett, das den einheimischen ligurischen Rebsorten huldigt und die heldenhafte Weinbaukunst der Provinz La Spezia erzählt.