Greco di Tufo 'Ponte dei Santi' Villa Raiano 2024

21.40 EUR*

Beschreibung

Der Greco di Tufo „Ponte dei Santi“ ist einer der prestigeträchtigsten Weißweine, die von der irpinischen Kellerei Villa Raiano produziert werden. Diese alte autochthone Rebsorte aus Kampanien ist in der Lage, Weine mit erheblicher Struktur und Komplexität zu erzeugen, die auch über eine außergewöhnliche Frische und Langlebigkeit verfügen. Seine fruchtigen, zitrusartigen, tiefen und reichen Aromen erobern bereits beim ersten Schluck und besitzen eine Persistenz, die wichtige Kombinationen mit gebackenem Fisch, Fisch in Sauce, Stockfisch oder zartem weißem Fleisch ermöglicht. Es ist ein Etikett, das denjenigen gewidmet ist, die strukturierte Weine lieben und zu schätzen wissen, die im Laufe der Zeit evolvieren und eine aromatische Palette mit feinen tertiären Noten entwickeln können. Der „Ponte dei Santi“ ist ein Greco di Tufo von einem der Referenzweingüter der irpinischen Region. Villa Raiano wurde 1996 gegründet und bewirtschaftet derzeit 27 Hektar in einem umweltfreundlichen Kontext, der reich an Biodiversität ist, dank weitläufiger Waldgebiete. Die Greco-Weinberge, die dieser Etikette zugrunde liegen, befinden sich im Ortsteil Ponte dei Santi der Gemeinde Altavilla Irpina, auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel. Das frische und belüftete Klima, das kontinentalen Charakter hat, und die aus Schluff, Sand und durch Tonadern durchzogenen Böden sind sehr geeignet für die autochthonen weißen Trauben, die seit Jahrtausenden in diesem Land wohnen und deren Ursprünge vielleicht bis zur Zeit der ersten griechischen Kolonisierung Kampaniens zurückreichen. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt ein Jahr lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe und wird mit einem weiteren Jahr in der Flasche abgeschlossen. Der Greco di Tufo „Ponte dei Santi“ von Villa Raiano ist eine hervorragende Version dieses großartigen Weißweins aus unserem Süden. Er hat sich mittlerweile mit vollem Recht in die Elite der Referenzflaschen der Denomination eingereiht und ist ein absolut unverzichtbares Geschmackserlebnis für alle, die das authentische Gesicht der Rebsorte kennenlernen möchten. Mit einer gelben Farbe und leuchtenden goldenen Reflexen, drückt er ein Bouquet aus, das durch Aromen von Wildblumen, Ginster, Kamille und Aromen von Früchten mit gelbem Fruchtfleisch, Anklängen von Trockenfrüchten und Feuerstein charakterisiert ist. Mit guter Struktur und aromatischer Dichte entfaltet er sich am Gaumen mit einem langen und komplexen Schluck, der zu einem persistierenden und lebhaften frischen Finale führt.