Angiuli Donato Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2025

12.50 EUR*

Beschreibung

Donato Angiuli Moscato Secco ‘Maccone’ ist ein Weißwein aus Apulien, der aus der Region Murgia barese stammt und durch ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis gekennzeichnet ist. Dieses Etikett gehört zur Linie ‘Maccone’, einer Auswahl, die Ausdrücke mit einer starken und ehrlichen Persönlichkeit umfasst, wie der einzigartige Mann, dem es gewidmet ist, der viele Jahre in den Weinbergen und im Weinkeller des Anwesens Donato Angiuli gearbeitet hat. Der Moscato Secco ‘Maccone’ wird ausschließlich in besonderen Jahrgängen produziert, in denen die klimatischen Bedingungen die Herstellung eines aromatischen, trockenen Weißweins mit Frische und Salzigkeit ermöglichen. Der Moscato Secco ‘Maccone’ von Donato Angiuli wird ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden gewachsen sind. Die Ernte erfolgt streng von Hand in Kisten in den frühen Morgenstunden, und die Trauben werden dann einer 48-stündigen Kryomazeration unterzogen, nach der die Entrappung und die Fermentation des reinen Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgen.kontrolliert. Nach einigen Monaten der Reifung immer in Stahl wird der Wein schließlich abgefüllt und im folgenden Monat vermarktet. Der ‘Maccone’ Moscato Secco Donato Angiuli hat eine strohgelbe Farbe mit sanften goldenen Nuancen. Aromatischer Duft mit Aromen von Aprikose, Salbei und Minze, begleitet von angenehmen floralen Noten. Trocken, leicht und frisch ist der Eindruck am Gaumen, wo die ausgeprägte und anhaltende Salzigkeit die schöne aromatische Intensität und den weichen Körper unterstützt. Der Abgang betont angenehme Empfindungen von Salbei und Zitrusfrüchten. Aufgrund seiner besonderen aromatischen Ader kann dieser Weißwein orientalische Gerichte sowie verschiedene Zubereitungen mit Fisch, Krustentieren und Muscheln begleiten.