'Family and Friends' Feudo Maccari 2021

27.70 EUR*

Beschreibung

Der „Family and Friends“ von Feudo Maccari ist ein sizilianischer Wein, der aus einer Auswahl der besten Trauben der Grillo-Rebe des Anwesens hergestellt wird. Die sizilianische Weißweintraube, die ursprünglich aus dem Trapanese stammt und das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Moscato d’Alessandria und Catarratto ist, wird im Holz ausgebaut, um ihre Weichheit und aromatische Komplexität zu erhöhen. So entsteht ein reicher und breiter Weißwein, der zu den klassischen Zitrusaromen und reifen Früchten elegante Honignuancen und zarte Gewürznoten vereint. Es ist ein Wein mit guter Struktur und Persistenz, der sich gut mit herzhaften und intensiven Gerichten kombinieren lässt. Der Wein „Family and Friends“ entsteht im Anwesen von Feudo Maccari, einem Unternehmen, das in Südostsizilien tätig ist. Die Weinberge befinden sich in der Gegend zwischen Noto und Pachino, in einer Landschaft, die reich an natürlicher Biodiversität ist, mit Olivenbäumen, Johannisbrotbäumen, Feigenkaktus und Mandelbäumen. Die Böden mit kalziumhaltiger Matrix und Sandanteilen sind perfekt für qualitativ hochwertigen Weinbau. Das Klima ist typisch mediterran, heiß und trocken, immer gut belüftet durch die milde Meeresbrise. Die Grillo-Rebe, obwohl sie ursprünglich aus dem äußersten Ende der Insel, hat sich sehr gut in diesem Gebiet mit besonders feinen und eleganten Ausdrücken eingelebt. Die Vinifikationen und Reifungen erfolgen mit großer Sorgfalt, wobei verschiedene Materialien verwendet werden, von Beton bis Holz, um die beste Lösung zu finden, um das aromatische Potenzial der Grillo-Traube optimal zur Geltung zu bringen. Der Grillo „Family and Friends“ entsteht aus Trauben von über 20 Jahre alten Reben, die in der Gegend nördlich von Pachino als Buschwein angebaut werden. Die Fermentation erfolgt teilweise in ovalen Betontanks und teilweise in Eichenfässern, für einen Zeitraum von etwa zwei Wochen und reift 6 Monate, teilweise in Beton und teilweise in französischen Eichenfässern. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven goldgelben Farbe und glänzenden Reflexen. Das Bouquet ist elegant und reichhaltig, mit floralen Aromen von Zitrusblüten, duftenden Zitrusfrüchten, Akazienhonig, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, Anklängen von Ingwer, Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem weichen und umhüllenden Schluck, dichten, anhaltenden Aromen und einem harmonischen Finale, das mit salzigen Noten endet. Der mediterrane Charme der Weine sizilianischen!