'Boggina B' Petrolo 2022

60.50 EUR*

Beschreibung

Der Boggina Bianco von der Kellerei Petrolo ist ein Weißwein mit vollem Körper und großem Charakter, der aus reinem Trebbiano-Trauben hergestellt wird. Diese Rebsorte, die in dieser Region seit dem 300. Jahr bekannt und kultiviert ist, kann, wenn sie mit der nötigen Sorgfalt behandelt wird, Eleganz und Komplexität der typischen Rustikalität der Sorte verleihen, wie im Fall des Boggina Bianco. Die Kellerei, die seit vier Generationen von der Familie Bazzocchi-Sanjust geleitet wird, erstreckt sich über ein Gebiet von 272 Hektar, von denen 30 mit Reben bepflanzt sind, im Valdarno Superiore, das sich von der Region Chianti Colli Aretini nach Südosten bis zur Grenze mit dem Chianti Classico erstreckt. Der Bianco Boggina von Petrolo stammt von 45 Jahre alten Reben, die als Spalier erzogen werden, in Höhenlagen zwischen 250 und 450 Metern auf Böden mittlerer Textur, die durch die Anwesenheit von Galestro, Alberese und Sandstein mit Ton gekennzeichnet sind. Der Vinifizierungsprozess beginnt, nachdem die Trauben, die von Hand geerntet und ausgewählt wurden, in die Kellerei gelangen. Die Fermentation, die ausschließlich mit einheimischen Hefen erfolgt, findet in Barriques aus Eiche statt.französisch. Sobald der Wein fertig ist, wird er 24 Monate lang in denselben Fässern auf seinen eigenen Hefen gereift, mit häufigem Batonnage. Nach der Reifung wird der Trebbiano filtriert, abgefüllt und schließlich in den Handel gebracht. Der Boggina Bianco von der Kellerei Petrolo hat eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er Aromen von reifen gelben Früchten, Trockenfrüchten wie Walnüssen und Mandeln, verwelkten weißen Blumen, Kastaniennoten, Heu und Vanille. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, weich, rund und mit ausgeprägter Mineralität. Der Abgang ist anhaltend, frisch und sehr angenehm. Dieses Etikett von der Kellerei Petrolo ist ein großer Weißwein auf Trebbiano-Basis, Ausdruck eines Gebiets und einer oft unterschätzten Rebsorte, die jedoch in der Lage ist, hervorragende und komplexe Weine zu liefern.