Hofstätter Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2023

35.90 EUR*

Beschreibung

Der "Barthenau" ist ein frischer und duftender Pinot Bianco, dessen fruchtige Noten die Nase und den Gaumen kitzeln. Eine Flasche, die die Leidenschaft und Hingabe der Familie Hofstätter für Qualitätswein in sich vereint, ein Ziel, das immer in Harmonie mit der Umgebung der Weinberge und mit präzisen und sorgfältigen Arbeitspraktiken erreicht werden soll, die niemals Abkürzungen zulassen. Eine Philosophie, die das Handeln aller Mitglieder der Genossenschaft prägt und zu Etiketten wie dem Barthenau - Vigna San Michele führt, einem runden und harmonischen Weißwein, der alle Liebhaber begeistert. Ein hochwertiges Produkt, das das Terroir des Südtirols in einer Flüssigkeit zusammenfasst. Dieser Pinot Bianco "Vigna San Michele" entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben einer internationalen Rebsorte, die im Trentino-Südtirol weit verbreitet ist, dem Pinot Bianco. Hofstätter kultiviert die Reben dieser Sorte in den Weinbergen des Anwesens Barthenau, die sich in einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden, auf einem Boden, der durch einen kalkhaltigen und kiesigen Untergrund gekennzeichnet ist. Die Trauben, einmal geerntet während der Ernte, fermentieren sie alkoholisch in Edelstahltanks. Der Wein ruht sanft für mindestens 12 Monate in Eichenfässern auf seinen feinen Hefen bis zur Abfüllung. Der Pinot Bianco Hofstätter Vigna San Michele zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von Reflexen, die ins Grüne tendieren. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich auf einer Progression intensiver und angenehmer Noten, wo die gelbfleischige Frucht Töne von Honig, Vanille und süßen Gewürzen einführt. Am Gaumen ist er von weichem und umhüllendem Körper, warm und strukturiert, mit einem eleganten und schmackhaften Schluck, der sich mit Gleichgewicht und Harmonie entfaltet. Ein Wein, mit dem das Weingut seine Fähigkeit bestätigt, Rebsorten rein zu präsentieren und dabei immer die wesentlichen Merkmale zu erfassen.