'Nocturne' Robinot - L'Ange Vin

85.80 EUR*

Beschreibung

“Nocturne” ist ein bezauberndes Porträt des Pineau d’Aunis, einer Traube, die auf wenigen Hektar in der Region gedeiht, die als “Garten Frankreichs” bekannt ist, nämlich das Loiretal. Der Künstler ist Jean Pierre Robinot, eine unkonventionelle, alternative und eklektische Persönlichkeit mit einer außergewöhnlichen Sensibilität. Er gilt als Pionier der Region und als Vorreiter seiner Zeit, war jedoch nicht immer Winzer, sondern war zuvor Direktor einer berühmten Weinbar für Naturweine in Paris, und beschloss erst 2001, Wein in voller Freiheit zu produzieren. Die Freiheit ist auch das, was seine Flaschen antreibt, die frei von jeglichen chemischen oder synthetischen Substanzen wie Sulfiten sind und nur reich an territorialem Inhalt. Flüssigkeiten, die stark mit den alten lokalen Traditionen verbunden sind und durch Eleganz und Feinheit bestechen; Erfahrungen, die den Geist sättigen und die tiefsten Saiten der Seele berühren. Der Wein “Nocturne” entsteht auf roten Böden, reich an Ton, Kalkstein und Kies der Loire, belebt durch die biodynamischen Kräfte und genährt von den natürlichen Verbindungen, die die Erde erzeugt. Ein biodynamischer Ansatz und eine sehr sensible Arbeit mit der Pflanze führen zu gesunden und echten Trauben. Die Reben sind etwa 70-80 Jahre alt und bringen nur wenige Früchte hervor, die reich an Inhalt und Materie sind. Die Traubenpressung erfolgt im Keller und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle vergoren. Die Reifung im Holz dauert 24 Monate und erfolgt in gebrauchten und leeren Fässern. biodynamischen Kräfte und genährt von den natürlichen Verbindungen, die die Erde erzeugt. Ein biodynamischer Ansatz und eine sehr sensible Arbeit mit der Pflanze führen zu gesunden und echten Trauben. Die Reben sind etwa 70-80 Jahre alt und bringen nur wenige Früchte hervor, die reich an Inhalt und Materie sind. Die Traubenpressung erfolgt im Keller und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle vergoren. Die Reifung im Holz dauert 24 Monate und erfolgt in gebrauchten und leeren Fässern. Robinot “Nocturne” ist ein Geschöpf mit leichten und zarten Schritten. Es bewegt sich mit Anmut und Charme auf Zehenspitzen, eingehüllt in sein dichtes rubinrot. Es duftet nach kleinen Beeren, frischen Kräutern, Lakritz, wilden Gewürzen und blumigen Aromen. Sanft und elegant zeigt es am Gaumen seine raffinierte Feinheit, lässt jedoch erkennen, dass es eine tiefe und weite Persönlichkeit verbirgt, die es zu entdecken gilt. Ein Schluck könnte nicht ausreichen, angesichts seines strömenden Trinkgenusses; lassen Sie es mit Leichtigkeit im Glas bewegen, denn in jedem Moment möchte es sich verändern und eine neue Seite von sich zeigen. Einzigartig