Alicante Nero Ampeleia 2022

24.80 EUR*

Beschreibung

Der Alicante Nero von Ampeleia ist ein wahres Fest von Blumen, Macchia und aromatischen Kräutern, das mit einem eleganten und feinen Stil interpretiert wird. Das von Ampeleia, einem 2002 im Herzen der Maremma gegründeten Weingut, ist ein Projekt, das mit klaren Ideen und präzisen Absichten ins Leben gerufen wurde, wobei das Hauptziel darin besteht, identitätsstiftende Ausdrücke einzufangen, während mediterrane Rebsorten verwendet werden, die sich gut an die Region angepasst haben. Der Weinberg besteht hauptsächlich aus autochthonen Rebsorten wie Alicante, Carignano und Cabernet Franc (letzterer ist schon länger in der Region präsent), die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut werden und in der Lage sind, überzeugende territoriale Zeugnisse zu liefern, indem sie die Konkretheit der Maremma mit der Wärme des Mittelmeers verbinden. Alle Weine zeichnen sich durch Eleganz und Finesse aus, beginnend mit dem köstlichen Alltagswein Unlitro bis hin zu den komplexeren und facettenreicheren Spitzenflaschen. Granitische Gewissheit. Der Alicante Wein wird aus reinem Trauben des gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die aus der "Vigna della Pieve" stammen, die auf einem sandigen Boden mit Kieselsteinen in 250 m Höhe liegt. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, werden die Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft befolgt, um die Vitalität von Boden und Pflanzen zu fördern und die Biodiversität zu privilegieren. Im Weinkeller erfolgt die spontane Fermentation in Betontanks und die Reifung für 6 Monate in denselben Behältern. Kieselsteinen, die sich in 250 m Höhe befinden. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, werden die Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft befolgt, um die Vitalität von Boden und Pflanzen zu fördern und die Biodiversität zu privilegieren. Im Weinkeller erfolgt die spontane Fermentation in Betontanks und die Reifung für 6 Monate in denselben Behältern. Der Alicante Ampeleia füllt das Glas mit seinem tiefen und leuchtenden rubinrot. Die Nase hat eine enorme Intensität und Wärme, mit einem stark mediterranen Charakter, wo Beschreibungen wie Thymian, Rosmarin, aromatische Kräuter und Blumensträuße nicht fehlen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kohärent und ausgewogen, beispielhaft darin, wie er aromatische Großzügigkeit und stilistische Präzision verbindet. Vielfältig.