Chardonnay 'Flora' Girlan 2024

25.60 EUR*

Beschreibung

Der Chardonnay 'Flora' von Girlan ist eine Flasche aus Südtirol, die die Sinne mit ihrer raffinierten mineralischen Note erfreut. Dieser Chardonnay gehört zur Linie 'Flora', einer Auswahl, die edle Weine umfasst, die aus strengen Qualitätskontrollen stammen und aus den besten Anbaugebieten von Oltradige und Unterland kommen. Der Name ist eine Hommage an Paul Flora, einen südtiroler Künstler, der die Etiketten illustriert hat. Zusammen mit Pinot Grigio, Gewürztraminer und Pinot Bianco ist Chardonnay die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in Südtirol, einem alpinen Gebiet, das ein außergewöhnliches Habitat gefunden hat, um seine Frische und Aromen zu betonen. Der Girlan 'Flora' Chardonnay ist ein reines Ausdruck des gleichnamigen burgundischen Rebsorte, die auf den Hügeln von Oltradige in Höhenlagen zwischen 450 und 500 Metern angebaut wird. Die Weinberge, die zwischen 15 und 20 Jahre alt sind, wurzeln in moränischen Böden, die reich an mineralischen Substanzen sind. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten, und nach der sanften Pressung wird der Most aus ganzen Trauben natürlich sedimentiert.Der ganze Traubenmost wird auf natürliche Weise sedimentiert. Die anschließende alkoholische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern mit 12 und 15 Hektolitern, gefolgt von der vollständigen Durchführung der malolaktischen Gärung. Danach reift der Wein 12 Monate auf der Hefe in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der ‘Flora’ Chardonnay des Südtiroler Weinguts Girlan hat eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexes und mineralisches Aromabouquet, geprägt von Aromen von Golden Delicious Äpfeln, reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Gewürzen. Der Geschmack ist strukturiert, voll und ausgewogen, mit erheblichem Schmelz und Eleganz, und einer langen Persistenz der am Gaumen wahrgenommenen Empfindungen.