Fattoria Nicolucci Nero di Predappio Nicolucci 2024

21.70 EUR*

Beschreibung

Der Nero di Predappio ist ein Rotwein aus der Romagna, intensiv, vollmundig und strukturiert, der die Tradition der Weine der Region gut repräsentiert. Er entsteht aus einer Cuvée, die eine typische Traube des Gebiets, wie den Sangiovese, mit dem Terrano, einer alten autochthonen Rebsorte, die fast ausschließlich in Friaul-Julisch Venetien angebaut wird, vereint. Auch dank der Reifung in Barrique zeigt der Wein ein komplexes und tiefes Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Unterholz und Gewürzen. Ein Etikett von großer Persönlichkeit und Charakter, das am Tisch die besten Kombinationen mit Hauptgerichten aus rotem Fleisch findet. Der Nero di Predappio wird von der Fattoria Nicolucci produziert, einer der historischen Realitäten der Region, die sich seit jeher dafür einsetzt, die bester Traditionen des Gebiets zu fördern. Die Weinberge werden in einer hügeligen Zone in über 300 Metern Höhe auf tonig-kalkhaltigen Böden, die reich an Mineralstoffen sind, kultiviert. Der Sangiovese di Predappio ist ein besonderer Klon dieser alten Rebsorte, die seit Jahrhunderten in diesem Gebiet der Romagna präsent ist. Er wird in einer Cuvée mit einem Anteil von Terrano vereint, der verleiht dem Wein Struktur, Kraft und Tannine. Nach der Ernte werden die Trauben rot vinifiziert und der Wein reift 9 Monate in Eichenbarriquefässern, bevor er die Reifung mit 3 Monaten in der Flasche abschließt. Der Nero di Predappio der Fattoria Nicolucci ist ein Rotwein von großer Persönlichkeit, der die Eigenschaften zweier wichtiger autochthoner Rebsorten vereint. Die Eleganz und die Frucht des Sangiovese verbinden sich mit der rauen Tiefe des Terrano. Im Glas hat er eine intensive und dunkle rote Farbe, die fast undurchdringlich ist. In der Nase zeigt er schattige Noten von Unterholz, kleine dunkle Beerenfrüchte, würzige, balsamische Aromen und holzige Noten. Am Gaumen zeigt er eine große Struktur, einen dichten Schluck mit fester Tanninstruktur und ausgewogener Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend.