Trebbiano d'Abruzzo 'Anfora' Cirelli 2023

30.80 EUR*

Beschreibung

Der Trebbiano "Anfora" ist eine ausdrucksstarke und originelle Interpretation der innigen Beziehung zwischen dem Trebbiano und einer seiner besten Anbauregionen. "Eine Botschaft bedingungsloser Liebe": so beschreibt Francesco Cirelli, Eigentümer einiger Hektar Weinberge in Atri, Provinz Teramo, seine Vision des Weins und alles, was mit seiner Produktion zu tun hat. Die Entscheidung, eine Landwirtschaft zu betreiben, die das Territorium respektiert, war daher eine spontane Wahl, ebenso wie die Entscheidung, autochthone Rebsorten zu fördern und in der Kellerei mit spontanen Fermentationen fortzufahren. Emblematische Flüssigkeiten, die das Terroir und die Jahrgänge widerspiegeln, aber nicht auf Eleganz und Klarheit verzichten, dank einer perfekten Handhabung während der Vinifikation durch Francesco und seine Mitarbeiter. Der Weißwein "Anfora" stammt aus reinem Trebbiano, das in der Provinz Atri angebaut wird, alles aus eigenen Weinbergen. Die manuelle Ernte ist nur ein natürlicher Siegel des Ansatzes, den Francesco sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei verfolgt, mit dem Ziel, so wenig wie möglich einzugreifen.Die Trauben, nachdem sie entrappt und gepresst wurden, werden in Terrakotta-Amphoren transferiert, wo die Fermentation dank eines zuvor vorbereiteten pied de cuve und nur durch das Eingreifen der einheimischen Hefen stattfinden wird. Die kurze Mazeration von einem Tag auf den Schalen geht der malolaktischen Gärung und der Reifung voraus, die in denselben Amphoren für 12 Monate stattfinden wird. Der Trebbiano D'Abruzzo "Anfora" füllt das Glas mit einer intensiven gelben Farbe, die ins Goldene tendiert. Er beeindruckt durch die geschickte Verschmelzung von Spontaneität mit einer angeborenen Eleganz und entfaltet Noten von gelbem Fruchtfleisch, jodhaltigen Erinnerungen und mineralischen Akzenten. Der Schluck ist kompakt, die Materie, über die er natürlich verfügt, ist perfekt ausgewogen mit Frische und Salzigkeit, für einen Zen-Wein, der Harmonie zu seiner Hauptwaffe macht. Der mandelartige Nachhall erhöht die Komplexität der Flüssigkeit, die an jedem Tisch Platz nimmt und auf dynamische und ansprechende Weise daran teilnimmt. Unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis.