'Niccolò V' Lunae Bosoni 2019

17.60 EUR*

Beschreibung

Der „Niccolò V“ von Lunae Bosoni ist ein warmer und verführerischer Rotwein mit großer Persönlichkeit. Ein Blend aus drei verschiedenen Sorten – Merlot, Pollera Nera und Sangiovese – zeigt sich am Gaumen mit einer guten Mineralität, die einen angenehm trockenen Abgang garantiert. Ein Etikett, das aus der tiefen Verständnis des Territoriums und der lokalen Traditionen geboren wurde, die aus einer aktuellen Perspektive neu interpretiert werden, um die Zukunft im Voraus zu lesen und auch in Bezug auf die Langlebigkeit zu überraschen. Der „Niccolò V“ von Lunae Bosoni stammt aus den Trauben von Sangiovese, Merlot und Pollera Nera, einer autochthonen Sorte aus Ligurien, die vor allem in der Region Lunigiana angebaut wird. Die Reben dieser Sorten wachsen im Guyot-System in kieshaltigen, schottrigen Böden, und die Trauben werden Mitte bis Ende September geerntet. Der Most fermentiert in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und bleibt 12 Tage lang mit den Schalen in Kontakt. Die finale Reifungsphase erfolgt zunächst für 12 Monate in französischen Eichenfässern und dann, nach Abschluss der Abfüllung, für weitere 6 Monate direkt in Glas. Der „Niccolò V“ von der Kellerei Lunae Bosoni präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, die von einigen leichten Nuancen in Richtung Purpur geprägt ist, die vor allem am Rand sichtbar sind. Die Nase öffnet sich zu einem Wirbel aus würzigen Anklängen, bereichert mit Echos von reifen Früchten und Hinweisen auf Leder und Tabak. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, mit einem breiten und umhüllenden Schluck, der sich sanft entfaltet, dank einer fein in die Gesamtstruktur integrierten Tanninstruktur. Im Geschmack ist eine leichte Salzigkeit spürbar. Ein intensiver ligurischer Rotwein, ideal zur Begleitung von Wildgerichten und gereiften Käsesorten.