Charmes Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes' Thibault Liger-Belair 2017Charmes Chambertin Grand Cru 'A

353.60 EUR*

Beschreibung

Der Charmes Chambertin Grand Cru von Thibault Liger-Belair verführt mit seiner überwältigenden aromatischen Verfügbarkeit und ist ein Sprachrohr eines der sinnlichsten Grand Cru von Gevrey Chambertin. Ein weiteres Meisterwerk von Thibault Liger-Belair, einem großartigen Interpreten einiger der am besten geeigneten Parzellen der Cote D'Or, der, wie es oft bei den inspiriertesten jungen Talenten der Fall ist, in der Lage ist, sich von einem prestigeträchtigen familiären Kontext zu lösen und einen nicht weniger befriedigenden persönlichen Weg einzuschlagen. Seine Weine zeichnen sich durch einen spontanen und strahlenden Stil aus, der das Ergebnis eines streng biodynamischen Weinbaus und einer ebenso ernsthaften Kellerarbeit ist, die es jedem Cru ermöglicht, seine Besonderheiten ohne Fälschungen auszudrücken. Flüssigkeiten, die eine besser als die andere sind, deren prächtiger aromatischer Schwung sich nicht kurzfristig erschöpft, sondern sich mit der Flaschenreife erneuern kann. Der Charmes Chambertin Thibault wird aus reinem Pinot Noir Trauben gewonnen, die aus dem gleichnamigen Grand Cru in Gevrey Chambertin stammen. Die Trauben, die aus einer Mikroparzelle von 0,30 Hektar ausgewählt wurden, werden angebaut gemäß den Grundsätzen der Biodynamik, sind daher die einzigen erlaubten Substanzen im Weinberg winzige Mengen an Kupfer und Schwefel sowie natürliche Präparate. Im Keller wird mit spontanen alkoholischen Gärungen und einer Reifung in Barriques, zur Hälfte neu, über einen Zeitraum von 20 Monaten fortgefahren. Der Grand Cru Charmes Chambertin präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden, strahlenden Rubinrot. Betörender olfaktorischer Eindruck durch Intensität und Vielfalt der Referenzen, die von Himbeeren über orientalische Gewürze, von Hagebutte bis Weihrauch reichen, mit Unterholz und balsamischen Akzenten. Der Geschmack ist seidig und schlank, mit einer verführerischen Textur, aber mit einer Länge, die nur wahre Ausnahmetalente besitzen. Strebenflasche, und bedeutend, um die Größe einer Appellation zu verstehen.