Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2022

30.20 EUR*

Beschreibung

Tenuta La Viola präsentiert den Albana Secco "InTerra", einen Orangewein mit breitem und strukturiertem Atem, der die außergewöhnliche Vielseitigkeit der wichtigsten weißen Rebsorte der Romagna bezeugt. Der Albana ist tatsächlich eine der italienischen Sorten mit der größten weinbaulichen Plastizität, da sie in den unterschiedlichsten Stilen und Typen vinifiziert wird: trocken, lieblich, passito, schaumig und eben orange. Dies ist teilweise auf die hohe Konzentration an Zucker und organischen Säuren der reifen Traube zurückzuführen, Parameter, die die Herstellung sowohl von ausgewogenen Dessertweinen als auch von frischen Schaumweinbasen ermöglichen. Darüber hinaus ermöglicht die hohe Tanninpräsenz in der Schale die Herstellung von weißen Weinen mit großer Struktur und Charakter, die zudem über eine ausgezeichnete Langlebigkeit verfügen. "InTerra" Albana Secco Tenuta La Viola ist ein 100% Albana aus Trauben von einem im biologischen Anbau zertifizierten Weinberg in der Lage San Martino. Die Pflanzen profitieren von der tonig-kalkhaltigen Bodenmatrix, der Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel und der Anwesenheit von Brisen vom nahegelegenen Adriatischen Meer. Nach der manuellen Ernte und der sorgfältigen Auswahl werden die Trauben in georgischen Amphoren mit 300, 400 und 600 Litern für die spontane alkoholische Fermentation eingemaischt, begleitet von 6 Monaten Mazeration auf den Schalen. Nach der Mazeration erfolgt die Abpressung und die Abfüllung ohne vorherige Filtration. 100 und 200 Meter über dem Meeresspiegel und der Anwesenheit von Brisen vom nahegelegenen Adriatischen Meer. Nach der manuellen Ernte und der sorgfältigen Auswahl werden die Trauben in georgischen Amphoren mit 300, 400 und 600 Litern für die spontane alkoholische Fermentation eingemaischt, begleitet von 6 Monaten Mazeration auf den Schalen. Nach der Mazeration erfolgt die Abpressung und die Abfüllung ohne vorherige Filtration. Der Albana Secco "InTerra" von Tenuta La Viola hat eine schöne goldgelbe Farbe mit intensiven orangefarbenen Reflexen. Lebendig und klar ist das olfaktorische Panorama, beschrieben von warmen Anklängen von gelbfleischiger Frucht, die sich mit mineralischen Ausbrüchen und Anklängen von aromatischen Kräutern und Wildblumen verbinden. Der Schluck, voll und umhüllend, erweist sich als tanninreich und salzig, mit einer langen Persistenz am Gaumen.