Clerico Domenico Barbera d'Alba 'Trevigne' Domenico Clerico 2022

21.50 EUR*

Beschreibung

Die Barbera d’Alba „Trevigne“ ist ein piemontesischer fruchtiger und frischer Wein, der immer mit großer Freude geöffnet wird. Es handelt sich um einen typischen regionalen Rotwein, das Ergebnis der schönen Beziehung zwischen Rebsorte und Terroir, eine Beziehung, die auch durch das Prestige der Parzellen, in denen Domenico Clerico die Barbera-Trauben anbaut, aufgewertet wird, zwei der Crus, aus denen er auch einige seiner Barolo gewinnt. Eine Flasche, die unter ihren Vorzügen auch die Fähigkeit hat, mit Gelassenheit eine weitere Reifung im Glas zu bewältigen.  Diese Barbera d’Alba „Trevigne“ stammt von Reben, deren Alter etwa 25 Jahre beträgt, angebaut in zwei renommierten Crus für die Produktion von Barolo, dem Ginestra und dem San Pietro. Der Ertrag pro Hektar wird von der Cantina Domenico Clerico absichtlich niedrig gehalten und überschreitet nie 45 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben, die während der manuellen Ernte sorgfältig ausgewählt werden, werden entrappt, und die Beeren werden gepresst. Der Most fermentiert etwa 10-14 Tage lang, indem er auf den Schalen mazeriert, in Behältern.Edelstahl. Es folgt die Reifung, bei der der Wein 16 Monate sowohl in französischen Eichenfässern als auch in großen Fässern ruht. Der „Trevigne“ ist eine Barbera d’Alba, die sich bei der visuellen Prüfung mit einer tiefen und konzentrierten rubinroten Farbe präsentiert. Das olfaktorische Spektrum dreht sich hauptsächlich um fruchtige Noten, die sich mit würzigen Empfindungen abwechseln, die mit ziemlich intensiven Düften in die Nase dringen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist strukturiert, mit einem ansprechenden Schluck, der durch eine schöne Frische und eine salzige Note gekennzeichnet ist, mit einer leicht adstringierenden Tannine. Eine der vielen Köstlichkeiten, die von der Cantina Domenico Clerico hergestellt werden, einem führenden Produzenten in den herrlichen piemontesischen Langhe.