Champagne Brut Reserve Magnum Pol Roger (confezione)

141.50 EUR*

Beschreibung

Der Brut Reserve von Pol Roger ist ein echtes Stück Geschichte des Champagners, ein Prestige-Icon, das zum absoluten Modell von Klasse und Eleganz geworden ist. Eine mehr als jahrhundertealte Geschichte, die die berühmte französische Maison betrifft, deren Hauptunterschrift direkt Pol Roger zu verdanken ist, dem Nachkommen einer Familie, die 1849 mit der Weinproduktion begann. Die Weintradition wurde gut bewahrt, von Generation zu Generation, sodass 1900 Maurice und Georges, die Söhne von Pol, ihre eigene Maison gründeten, um ihrem Vater zu huldigen, und seitdem ist das Eigentum immer in der Hand der Familie Roger geblieben, was in Champagne eher selten ist. Der Lieblingssekt von Winston Churchill, der ihn mehrmals gelobt hat, ist Pol Roger ein Kultname für jeden Champagnerliebhaber und gehört zu den höchsten Spitzen der Kategorie. Der Brut Reserve stammt aus einer Cuvée der drei Hauptrebsorten des Champagners, nämlich Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, gleichmäßig verteilt. Etwa 88 Hektar Weinberge, verteilt zwischen Epernay, dem Hauptzentrum des Marne-Tals,sowie eine der weltweit renommiertesten Gemeinden für die Produktion von klassischen Methoden, die Cote des Blancs und die Montagne des Reims, die wiederum in zahlreiche Crus unterteilt ist. Etwa 30 dieser Crus tragen zur Produktion des Reserve Champagners bei, der nach der Auswahl der Trauben und der temperaturkontrollierten Gärung der Grundweine zu einer millimetergenauen und eleganten Verschmelzung zusammengesetzt wird. Es erfolgt dann die zweite Gärung in der Flasche und die sogenannte Schaumbildung, die dem Degorgieren und der Dosage vorausgeht. Mindestens vier Jahre Reifung im Keller gehen dem Verkauf voraus. Der Brut Reserve zeigt sich im Glas mit einer intensiven goldenen Farbe und einem reichhaltigen, aber extrem feinen Schaum. Die Nase zeigt sofort Reichtum und Großzügigkeit, entfaltet sich zwischen exotischen Noten von Mango und Passionsfrucht sowie von weißfleischigen Früchten, unter denen die Birne hervorsticht. Ein sehr abwechslungsreiches Bild, das durch köstliche Süße und Röstaromen, die an Akazienhonig und feines Gebäck erinnern, vervollständigt wird. Der Geschmack offenbart einen Wein, in dem Cremigkeit und Finesse Hand in Hand gehen,