Insolia Baglio di Pianetto 2025

12.80 EUR*

Beschreibung

Der Insolia von Baglio di Pianetto ist ein Wein mit einem jungen und fröhlichen Profil, der Teil des Projekts des Weinguts ist, das monovarietale Weine aus einer biologischen Verarbeitung präsentieren möchte. Ein Etikett, bei dem die Aromen in der Nase intensiv sind und zu einem Schluck mit guter Persönlichkeit führen, der auch durch eine interessante Persistenz im Abgang gekennzeichnet ist. Ein Etikett, das die hervorragende Arbeit von Baglio di Pianetto bestätigt, einem sizilianischen Produktionsbetrieb, der seit jeher in der Lage ist, hohe Qualität mit mehr als erschwinglichen Preisen zu verbinden. Dieser Insolia Baglio di Pianetto ist ein Wein, der aus dem Anbau der Weinberge stammt, die in der Provinz Palermo liegen, genauer gesagt in Santa Cristina di Gela, im biologischen Anbau. Der Terroir zeichnet sich durch einen tendenziell tonhaltigen Boden aus, der reich an Schotter und mineralischen Komponenten ist, die sich dann während der Verkostung wiederfinden. Der Most fermentiert spontan in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur. Anschließend erfolgt die finale Reifung, bei der der Wein 3 Monate auf feinen Hefen reift, bis das Weingut mit den Abfüllungen beginnt.Abfüllung. Der Insolia von Baglio di Pianetto ist ein Wein, der sich im Glas entwickelt und sich mit einer strohgelben Farbe präsentiert, die von leichten grünlichen Anklängen im Rand durchzogen ist. Das olfaktorische Spektrum öffnet sich zu deutlich blumigen Tönen, bereichert durch Anklänge an Zitrusschalen und Noten von weißfleischiger Frucht. Am Gaumen hat er einen leichten Körper, der mit einer auffälligen frischen Lebhaftigkeit ausgestattet ist, die das Trinken äußerst geschmeidig und angenehm macht; im Geschmack zeigt sich ein guter mineralischer Geschmack. Ein Weißwein, der wirklich ein Freund des Tisches ist und der zu verschiedenen Gerichten und Zutaten kombiniert werden kann: Wenn Sie frittierte Fische lieben, dann sind Sie auf der sicheren Seite!