Crochet Lucien Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2023

30.70 EUR*

Beschreibung

Der Sancerre Blanc “Les Calcaires” vom Domaine Lucien Crochet ist ein reiner Sauvignon Blanc, der im Loiretal produziert wird, dem wahren bevorzugten Gebiet für diese beliebte weiße Rebsorte. Der Wein entsteht aus der Assemblage von Trauben, die aus verschiedenen Parzellen des Anwesens stammen, die sich hauptsächlich in der Gegend von Bué befinden. Das Profil ist raffiniert und elegant mit blumigen Aromen, fruchtigen Noten, begleitet von typischen mineralischen Nuancen des Terroirs. Der Geschmack, frisch und salzig, zeichnet sich durch eine Frucht aus, die die zart aromatischen Eigenschaften der Rebsorte gut zum Ausdruck bringt. Der Weißwein “Les Calcaires” entsteht im Anwesen von Lucien Crochet, das sich über 35 Hektar erstreckt, von denen 26 Hektar mit Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Die Parzellen befinden sich hauptsächlich in der Gegend von Bué, abgesehen von einigen Flächen in den benachbarten Gemeinden Sancerre, Crézancy und Vinon. Die Böden sind überwiegend kalkig-tonhaltig und bestehen aus einem Untergrund aus oxfordischen und kimmeridgischen Kalksteinen. Die Ausrichtungen der Weinberge variieren von Ost über Süd bis West und liegen auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind an Guyot erzogen und die Lese erfolgt vollständig von Hand. Nach der sanften Pressung ganzer Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift immer einige Monate in Edelstahl, bevor er mit einer leichten Filtration abgefüllt wird. Der Wein “Les Calcaires” ist die frischeste und duftendste Version der Sancerre des Domaine Lucien Crochet, die die sortentypischen Eigenschaften des im Terroir der Loire angebauten Sauvignon Blanc am besten interpretiert, auf einfache und direkte Weise. Die Farbe ist hellgelb und strahlend. Das olfaktorische Profil öffnet sich zu Aromen von weißen Blumen, fruchtigen Noten, zarten jodhaltigen Nuancen und typischen Feuersteinnoten des Terroirs. Der Geschmack ist elegant, intensiv und geschmeidig, dank einer lebhaften Frische, die zu einem angenehm salzigen Finale führt.