Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Jeio' Bisol

13.00 EUR*

Beschreibung

Der „Jeio“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry, in dem die Frucht zur Geltung kommt, sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Eine Flasche, die aus dem Wunsch des Weinguts Bisol entstanden ist, einer historischen Produktionsstätte in Valdobbiadene, nämlich eine Produktpalette, die Prosecchi „Jeio“, zu schaffen, die ihre jüngere Seele widerspiegeln und weltweit von Tokyo bis New York ansprechend sein können. Jeder festliche Moment ist in der Tat gut geeignet, um dieses Etikett zu genießen, das wie wenige andere die Atmosphäre sprudelnd macht. Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Jeio“ von Bisol stammt aus einem Blend, in dem neben der für die Blase made in Veneto typischen Rebsorte, dem Glera, auch kleine Anteile von Chardonnay, Pinot Bianco und Verdiso enthalten sind. Die Reben dieser Sorten wachsen mit dem System des doppelten Kapovolt und des Sylvoz auf den Hügeln von Valdobbiadene, etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel, nach Süden, Osten und Westen ausgerichtet. Die Ernte findet im Monat September statt und der Most, gewonnen aus dem Pressen der Trauben, erfolgt eine erste Fermentation in Stahl. Die Zweitfermentation erfolgt nach den Produktionsprinzipien des Metodo Martinotti. Dieser Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Jeio“ von der Cantina Bisol präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe, durchzogen von leichten, grünlichen Reflexen; die Perlage zeigt sich fein und lebhaft. In der Nase sind frische Aromen wahrnehmbar, die hauptsächlich fruchtige Noten betonen, aus denen auch leichte pflanzliche Aromen hervortreten. Am Gaumen hat er einen dynamischen und schlanken Körper, mit einem Schluck, der durch einen frischen und fruchtigen Geschmack gekennzeichnet ist. Ein spontanes und ehrliches Etikett, das sich gerne zur Aperitifzeit erzählt, in Kombination mit schmackhaften Häppchen und Snacks.